Gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i sosem grzybowym

  • wyświetlono: 2324 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

danie wymagające poświęcenia czasu, ale za to jaki mamy pyszny efekt? :) do tego sos zrobiony z własnoręcznie zerwanych prawdziwków... mój smak jesieni.Dodatek majeranku w farszu sprawia, że danie jest jeszcze bardziej aromatyczne.

marysiaz
  • 60min

Składniki

2 woreczki kaszy gryczanej (200 g)
1 kg mięsa z łopatki
1 cebula
sól, pieprz, majeranek
główka białej kapusty
1 szklanka rosołu

ulubiony sos grzybowy (u mnie prawdziwki, kurki, podgrzybki, śmietanka 30% i rosół).

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki z kaszą gryczaną, mięsem i sosem grzybowym

  • 1. Mięso z łopatki przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Na patelni podsmażamy cebulkę, a następnie dodajemy mięso. Dusimy ok 20 minut. Kaszę gryczaną gotujemy wg. przepisu na opakowaniu.
  • 2. Białą kapustę wkładamy do wrzącej wody na ok 5 minut (liście powinny zmięknąć tak, aby podczas odcinania ich od główki nie pokruszyły się). Podsmażone mięso z cebulką mieszamy z kaszą gryczaną, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, a następnie wyrabiamy ręką.
  • 13. Liście kapusty nadziewamy farszem i zawijamy jak krokiety - z tą różnicą, że dużo ciaśniej.
  • 24. Zawinięte gołąbki układamy ciasno w większym naczyniu, zalewamy 1 szklanką rosołu i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu ok 15 minut. Podajemy z sosem grzybowym.

Porady

http://manciawkuchni.blogspot.com/2014/09/goabki-z-kasza-gryczana-miesem-i-sosem.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakikasza gryczanagrzybygołąbki

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z kaszą gryczaną i twarogiem w sosie balsamicznym

Dodane przez: aleksandra.główka

Gołąbki z kaszą gryczaną i twarogiem w sosie...

Mój autorski przepis. Gołąbki inspirowane...

Gołąbki

Dodane przez: Jaga85

Gołąbki z kaszą gryczaną i boczkiem

Tak przygotowane gołąbki można...

gołąbki

Dodane przez: agarybak76

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami

Dotąd robiłam tylko tradycyjne...

zdrowe_kasze

Dodane przez: kamila19851

Gołąbki z kaszą gryczaną i soczewicą

To, że kasza gryczana ma mnóstwo...

Gołąbki z kaszą i grzybami (wegetariańskie)

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami (wegetariańskie)

Kocham takie gołąbki z kaszą, zdecydowanie...

gołąbki

Dodane przez: klaudia0318

Gołąbki z mięsem i kaszą jęczmnienną

Gołąbki to moje ulubione danie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.