Racuchy drożdżowe z jabłkami i musem brzoskwiniowym

  • wyświetlono: 303 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Racuchy to świetny pomysł na bardzo smaczny i prosty obiad. Są idealnie puszyste, miękkie o lekko słodkim posmaku. Podczas smażenia nie nasiąkają tłuszczem, a z musem brzoskwiniowym smakują wprost wybornie. Szczególnie polecam dla małych niejadków :)

marysiaz
  • 30min

Składniki

Racuchy:

270 g mąki pszennej
270 ml ciepłego mleka
2 - 3 dag świeżych drożdży
szczypta soli
1 łyżka cukru
1 jajko
3 jabłka

Ponadto:

1 puszka brzoskwiń w syropie
cukier puder
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe z jabłkami i musem brzoskwiniowym

  • 1. Mąkę przesiewamy do dużej miski, na środku robimy dołek i dodajemy pokruszone drożdże, cukier i połowę ciepłego mleka. Całość przykrywamy ścierką i wstawiamy w ciepłe miejsce na ok 30 minut.
  • 2. Gdy zaczyn wyrośnie, wlewamy resztę mleka, wbijamy jajko, dodajemy sól i całość dokładnie mieszamy. Ponownie przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 1 godz. (u mnie piekarnik nagrzany do 30*C).
  • image-0bb5j5n3. Jabłka obieramy i usuwamy z nich gniazda nasienne, a następnie kroimy je na cienkie plasterki i dorzucamy do masy. Racuchy smażymy na tłuszczu z każdej strony (mały ogień - inaczej spalą się z zewnątrz, a w środku będą surowe!). Porcje na patelnie nakładamy dwoma łyżkami - ciasto jest kleiste. Gotowe placuszki odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.
  • 4. Brzoskwinie odsączamy z syropu i mielimy w blenderze na gładki mus. Racuchy podajemy posypane cukrem pudrem i polane musem brzoskwiniowym.

    Smacznego :)

Porady

http://manciawkuchni.blogspot.com/2015/01/racuchy-drozdzowe-z-jabkami-i-musem.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieracuchy

Komentarze

Podobne przepisy

image-0qtncgt

Dodane przez: Ewelina Marcin

Drożdżowe racuchy z jabłkami i nutą cynamonu

Domowe placuszki pachnące cynamonem,...

racuchy

Dodane przez: koalka

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Po wypróbowaniu kilku przepisów...

image-1k3srns

Dodane przez: IZABELA SUCHOCKA

RACUCHY DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI

MAŁA ROZPUSTA NA CHWILĘ ZAPOMNIENIA.

image-040mtag

Dodane przez: bozena58

Drożdżowe racuchy z musem jagodowym

Smakują dobrze zarówno na zimno...

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Dodane przez: gosiakp

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Są pyszne na obiad jako przystawka...

racuszki

Dodane przez: paulinka020591

Racuchy drożdżowe z jabłkami i cynamonem

Super sposób na śniadanko lub podwieczorek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.