Zapiekane koszyczki II

  • wyświetlono: 730 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Kolejna odsłona wytrawnej babeczki, tym razem w chlebie ze szpinakiem, oscypkiem i jajkiem. Zdecydowanie mniej kaloryczna i zdrowsza wersja niż poprzednio :))) W mojej skromnej ocenie ten sposób wykonania koszyczka smakuje mi dużo bardziej, niż z boczkiem.

marysiaz
  • 30min

Składniki

1 op. świeżego szpinaku
1 cebula
3 ząbki czosnku
4 łyżki serka mascarpone
2 łyżki masła
3 małe oscypki
6 jajek
chleb tostowy
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane koszyczki II

  • image-0cnf7421. Z chleba tostowego odkrawamy skórki i wałkujemy środki na cieniutkie placki. Każdy placek przekrawamy na pół. Z chleba wycinamy również kółka. Takie, aby pasowały na dno formy.
  • 2. Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy umyty szpinak. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Gdy szpinak się poddusi, przekładamy go do miski i na tej samej patelni podsmażamy cebulę z czosnkiem (ok 3 minut). Gdy lekko się zeszklą, wrzucamy szpinak, dodajemy mascarpone i doprawiamy solą i pieprzem.
  • image-1374qmx3. Formę na muffinki wykładamy chlebem: 1 krążek na dno i 3 paski rozwałkowanego chleba na boki. Każdą babeczkę smarujemy masłem i na każdą z nich wykładamy po 2 - 3 łyżki szpinaku oraz parę kawałków pokrojonego w kostkę oscypka.
  • image-0pnmkk04. Na wierzch każdej babeczki wybijamy jajko (pamiętajcie o wybiciu jajka do osobnej miski, żeby sprawdzić, czy jest świeże!). Doprawiamy solą i pieprzem. Pieczemy ok 15 minut w 180*C. Podajemy z sałatką z surimi lub z ulubionym sosem. Najlepiej smakuje na ciepło.

Porady

http://manciawkuchni.blogspot.com/2014/10/zapiekane-koszyczki-ii.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankaw_kilka_chwilsakiewkiszpinakkoszyczki

Komentarze

Podobne przepisy

makaronowe koszyczki

Dodane przez: lucyna19

Makaronowe koszyczki z sałatką

Z makaronu, ktory został mi z rosołu...

Koszyczek

Dodane przez: KlaudiaBodzio

Serowe Koszyczki

Pysznie smakują, efektownie się...

Koszyczki z pieczarkami

Dodane przez: mysza75

Koszyczki z pieczarkami

Bułeczki koszyczki, idealne na...

Mini koszyczki z pastą jajeczną

Dodane przez: KatarzynaJ

Koszyczki z pastą jajeczną

Koszyczki to idealna propozycja...

wielkanocne koszyczki

Dodane przez: wilczyca Aga

WIELKANOCNY KOSZYCZEK

NA STOLE WIELKANOCNYM NIE MOŻE...

Koszyczki z jajkiem

Dodane przez: Goszka

Koszyczki z jajkiem

Bardzo proste do wykonania koszyczki...