Domek z piernika
- 2 godz.
Mój pierwszy w życiu domek z piernika... :))Ma niesamowity aromat, wbrew pozorom nie jest trudny do zrobienia, wymaga jedynie wiele cierpliwości i poświęcenia czasu.
- 2 godz.
Składniki:
- 25 dag margaryny
60 dag mąki pszennej
20 dag cukru
8 łyżek miodu
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
przyprawa do piernika
ok 10 żółtych i 10 pomarańczowych landrynek
Lukier:
1 białko
ok 1,5 szkl. cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Domek z piernika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wycinamy szablon na domek z piernika. Margarynę, miód i cukier rozpuszczamy, studzimy.
* http://www.haunteddimensions.raykeim.com/PMtemplates.pdf -
2.
Mąkę z sodą oczyszczoną przesiewamy i wlewamy do niej miód. Ciasto dokładnie wyrabiamy mikserem lub dłońmi. Podczas wałkowania pozostałe ciasto przechowujemy w woreczku po to, aby nie stwardniało.
-
-
4.
Landrynki tłuczemy w moździerzu i po same brzegi wysypujemy nimi wnęki na okna. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i czekamy do momentu ich rozpuszczenia.
Przed dekorowaniem elementy domku muszą całkowicie wystygnąć.
-
5.
Białko ubijamy z cukrem pudrem. Masa musi być bardzo gęsta, nie może kapać (właściwie zaraz wysycha :) ) Jeżeli dodacie za dużo cukru pudru, wlejcie kilka kropel gorącej wody.
Na początku każdy element dekorujemy, dopiero jak lukier całkowicie wystygnie łączymy ze sobą poszczególne elementy domku.
Porady
* Ja swój domek posklejałam wg własnych upodobań, pewne części nie były mi potrzebne :) ** aby wyrównać brzegi i wnęki na okna użyłam pilniczka z grubym ziarnem http://manciawkuchni.blogspot.com/2014/12/domek-z-piernika.html
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PiernikInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze