Zasmażana kapusta z czarnuszką

  • wyświetlono: 59 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Prosta jarzynka z białej kapusty. Smaczny, słodko – kwaśny zasmażany głąb z dodatkiem pikantnej i charakternej czarnuszki to świetna propozycja na dopełnienie obiadowego menu.

P10
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 kg poszatkowanej białej kapusty
150 g obranej białej cebuli
2 łyżki masła
1 i ½ szklanki bulionu warzywnego
ok. 2 L lekko osolonego wrzątku
2 łyżki octu 10%
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka całych nasion czarnuszki
6 kulek ziela angielskiego
3 łyżeczki cukru
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zasmażana kapusta z czarnuszką

  • Zasmażana kapusta z czarnuszką1. Kapustę przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem, gotować 10 - 15 min, a następnie odcedzić.
    W osobnym garnku rozpuścić masło, dodać posiekaną cebulę i wsypać czarnuszkę. Składniki smażyć 5 min, mieszając.
  • Zasmażana kapusta z czarnuszką2. Dołożyć kapustę, wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Zawartość garnka zalać bulionem, dodać ziele angielskie, całość doprowadzić do wrzenia, po czym gotować 10 min. Po tym czasie wlać ocet i wsypać cukier. Następnie kapustę oprószyć mąką, wymieszać i gotować jeszcze ok. 10 min. Jarzynkę doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkakapustabiała kapustabulion warzywnymąka pszennakolacjaobiadocetmasłona ciepłotaniaziele angielskiena zimnobigosczarnuszkajarzynkado obiaduwegetariańskana ostroprostazasmażanabiała cebuladodatekpikantnaduszonkagotowana kapustaprzepis_miesiąca1000słodko kwaśnaoprószana

Komentarze

Podobne przepisy

Kapusta zasmażana z bobem

Dodane przez: Ania79

Kapusta zasmażana z bobem

U nas taką kapustę(oczywiście bez...

Zasmażana kiszona kapusta z rodzynkami

Dodane przez: kuchenny świat

Zasmażana kiszona kapusta z rodzynkami

Polecam jako dodatek do drugiego...

Kapusta

Dodane przez: MagdalenaS

Tradycyjna młoda kapusta zasmażana

To jeden z pyszniejszych dodatków...

Kapusta pekińska zasmażana

Dodane przez: Gregorhspeed

Kapusta pekińska zasmażana

Poczujcie radość zasmażanej kapusty...

zasmażana kapusta pekińska

Dodane przez: poezjasmaku

Zasmażana kapusta pekińska

właśnie wypróbowałam przepis z...

Buraczki zasmażane z cebulką

Dodane przez: bogusia82

Buraczki zasmażane z cebulką

Buraczki zasmażane stanowią doskonały...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE