Młoda kapusta z pomidorami i papryką

  • wyświetlono: 466 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Młoda kapusta w ziołowo – korzennej odsłonie. Kapusta duszona z dodatkiem pomidorów i czerwonej papryki. Ponadto świeże zioła oraz aromatyczne przyprawy. Całość utrzymana w pikantnej nucie smakowej.

P10
  • 6 porcje
  • 55min
  • Łatwy

Składniki

1 średniej wielkości młoda kapusta (700 g)
1 puszka pomidorów krojonych bez skóry (400 g)
1 duża czerwona papryka (225 g)
1 większa biała cebula (115 g)
4 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanej mięty
1 łyżka posiekanej szałwii
2 łyżki masła
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
1 szklanka bulionu warzywnego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka octu 10%
3 liście laurowe
½ - 1 łyżeczka całych goździków
spora szczypta pieprzu cayenne
1 łyżka cukru trzcinowego nierafinowanego
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Młoda kapusta z pomidorami i papryką

  • Młoda kapusta z pomidorami i papryką1. W garnku rozpuścić masło, dodać obrane i posiekane cebulę oraz czosnek, pozbawioną nasion i pokrojoną w kostkę paprykę, a także liście laurowe, goździki, pieprz cayenne i cukier. Składniki smażyć 5 – 7 min, mieszając.
  • Młoda kapusta z pomidorami i papryką2. Następnie dołożyć poszatkowaną kapustę i jeszcze chwile podgrzewać, po czym dodać pomidory i wlać bulion. Zawartość garnka doprowadzić do wrzenia i gotować bez przykrycia 20 – 30 min (do miękkości warzyw). Do kapusty dodać świeże zioła i wlać ocet. Całość oprószyć mąką i wymieszać.
  • Młoda kapusta z pomidorami i papryką3. Następnie dołożyć jogurt i ponownie wymieszać. Kapustę chwilę gotować . Na końcu potrawę doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

lubczyklatoprzystawkamiętaczosnekpotrawkaszałwiajogurt greckibulion warzywnyjogurt naturalnykolacjaobiadocetwiosnamasłona ciepłoczerwona paprykamłoda kapustaprostena zimnobigostaniemąka kukurydzianagoździkisłodko-kwasnana ostropomidory z puszkiwarzywnabiała cebuladodatekcukier trzcinowypikantnaduszonkaliście laurowepieprz cayennekorzennazabielanaaromatycznaprzepis_miesiąca1000ziołowazagęszczana

Komentarze

Podobne przepisy

Młoda kapusta do obiadu

Dodane przez: Gregorhspeed

Młoda kapusta do obiadu

No i w końcu pojawiła się w sklepach...

MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA Z BOCZKIEM

Dodane przez: magdzia44448

MŁODA KAPUSTA ZASMAŻANA Z BOCZKIEM

Idealny dodatek do niedzielnego...

Zasmażana młoda kapusta

Dodane przez: AnetaJ

Zasmażana młoda kapusta

Tradycyjna młoda kapusta z boczkiem...

Młoda kapusta

Dodane przez: JulkaTomeczek

Młoda kapusta zasmażana

Uwielbiam młodą kapustę w takiej...

Młoda kapusta

Dodane przez: Bellapi

Młoda kapusta zasmażana

Bardzo smaczna i aromatyczna.

Okraszona młoda kapusta

Dodane przez: mysza75

Okraszona młoda kapusta

Młoda kapusta która polecam na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE