Młoda kapusta z pomidorami i papryką
JustKuchcik
- 55 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Młoda kapusta w ziołowo – korzennej odsłonie. Kapusta duszona z dodatkiem pomidorów i czerwonej papryki. Ponadto świeże zioła oraz aromatyczne przyprawy. Całość utrzymana w pikantnej nucie smakowej.
- 55 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 średniej wielkości młoda kapusta (700 g)
1 puszka pomidorów krojonych bez skóry (400 g)
1 duża czerwona papryka (225 g)
1 większa biała cebula (115 g)
4 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanej mięty
1 łyżka posiekanej szałwii
2 łyżki masła
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
1 szklanka bulionu warzywnego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka octu 10%
3 liście laurowe
½ - 1 łyżeczka całych goździków
spora szczypta pieprzu cayenne
1 łyżka cukru trzcinowego nierafinowanego
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Młoda kapusta z pomidorami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięta Liść laurowy Cebula Zioła Warzywa Szałwia Pomidory w puszce Pieprz Ocet Młoda kapusta Bulion warzywny Masło Mąka kukurydziana Lubczyk Jogurt naturalny Jogurt grecki Goździki Czosnek Czerwona papryka Cukier trzcinowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Młoda kapusta po duńsku
Wypróbowałam ten sposób przygotowania kapusty i jestem nim wręcz zachwycona. Lekko słodka kapusta z karmelizowaną cebulką i zrumienionymi na tłuszczu ziemniakami. Przepis oryginalny lekko zmodyfikowałam, dostosowując go do wykorzystanych przeze mnie młodych warzyw oraz dokładając kolorowy pieprz.
Komentarze