Czerwona kapusta z kaszą gryczaną

  • wyświetlono: 1198 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Czerwona kapusta w nietypowej odsłonie - duszona z pieczarkami i kaszą gryczaną. Smaczne i pożywne danie wegetariańskie. Kapustę, jak kto woli, można zajadać bez dodatków lub w towarzystwie jajka sadzonego. Polecam!

P10

Składniki

400 g poszatkowanej kapusty czerwonej
150 g oczyszczonych pieczarek
20 cm – owy kawałek pora (150 g)
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
100 g suchej kaszy gryczanej prażonej
50 g serka topionego kremowego
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy lub oleju
2/3 szklanki bulionu warzywnego (gdyby potrawa była zbyt gęsta –ok. 1 szklanka)
2 liście laurowe
po 1 łyżeczce mielonych przypraw – owoców kolendry, nasion kozieradki
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – imbiru, cynamonu
szczypta chilli
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Czerwona kapusta z kaszą gryczaną

  • Czerwona kapusta z kaszą gryczaną1. W garnku rozgrzać masło z dodatkiem oliwy/oleju. Dodać posiekanego pora, obrany i posiekany czosnek, drobno pokrojone pieczarki, wsypać owoce kolendry, nasiona kozieradki, imbir, cynamon oraz chilli. Dusić 5 min, mieszając.
  • Czerwona kapusta z kaszą gryczaną2. Dołożyć kapustę i chwilę podgrzewać. Całość zalać bulionem, dodać liście laurowe i dusić do miękkości 20 – 25 min, co jakiś czas mieszając.
  • Czerwona kapusta z kaszą gryczaną3. Do kapusty dodać ugotowaną wg instrukcji na opakowaniu kaszę, wymieszać i dusić 2 – 3 min.
  • Czerwona kapusta z kaszą gryczaną4. Na końcu dołożyć serek topiony oraz natkę pietruszki, wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Danie doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkaporimbircynamonczosnekkasza gryczanapotrawkaoliwanatka pietruszkiczerwona kapustabulion warzywnykolacjaobiadwegetariańskiemasłona ciepłopożywnezdroweprosteszybkiechillitanieorientalnekorzennearomatyczneduszonkaliście lauroweserek topiony kremowynasiona kozieradkiowoce kolendryprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

gołąbki z kaszą gryczaną

Dodane przez: pati197799

Gołąbki z kaszą gryczaną

W domu najczęściej jadamy gołąbki...

Gulasz z kaszą gryczaną

Dodane przez: cukinia

Gulasz z kaszą gryczaną

Moja propozycja na obiad to gulasz...

Gołąbki z parowaru

Dodane przez: PolskaGotuje

Głąbki z kaszą gryczaną

Pyszne gołąbki z gryczana kaszą,...

Pieczeń z kaszą gryczaną

Dodane przez: szynszyla

Pieczeń z kaszą gryczaną

Najlepiej smakuje z sosem grzybowym

Mielone z kaszą gryczaną

Dodane przez: Jaga85

Mielone z kaszą gryczaną

To jeden ze sposobów na proste...

gulasz z warzywami i kaszą gryczaną

Dodane przez: duszek

GULASZ Z KASZĄ GRYCZANĄ I WARZYWAMI

Dziś przepis na domowy obiad.Gulasz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE