Surówka z młodej kapusty, czerwonej papryki, marchewki i nutą curry
Przepis dnia
Ewelina Pędzikowska
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Moja wersja tradycyjnej polskiej surówki na bazie młodej kapusty, świeżej, pachnącej natki z pietruszki oraz czerwonej papryki i marchewki, polana sosem curry to pozycja, która od lat cieszy się popularnością na naszych stołach. Świetnie sprawdzi się jako dodatek tradycyjnego obiadu oraz w roli surówki w sezonie grillowym.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 640g młodej kapusty
1 marchew
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
1 pęczek natki z pietruszki
Sos curry:
3 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki przyprawy curry
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Surówka z młodej kapusty, czerwonej papryki, marchewki i nutą curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę poszatkować, a paprykę umyć i pokroić w cienkie paseczki.
- 2. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kosteczkę, a natkę z pietruszki drobno posiekać.
-
3.
Sos curry:
Majonez, śmietanę, przyprawę curry i sok z cytryny dokładnie ze sobą wymieszać, a następnie doprawić do smaku solą i pieprzem. - 4. Kapustę, marchew, paprykę, cebulę i natkę z pietruszki przełożyć do miski, dodać sos curry i całość dokładnie wymieszać.
- 5. Wstawić do lodówki na około 60minut żeby smaki się przegryzły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze