Surówka z młodej kapusty, papryki i kukurydzy
Izabela Siwulska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna i prosta surówka z młodej kapusty. Bardzo chrupiąca. Idealna jako dodatek do drugiego dania. Może też być samodzielną przekąską. Polecam.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- pół główki młodej kapusty
1 niewielka czerwona papryka
pół puszki kukurydzy
koperek świeży według uznania
niewielka ilość soli
pieprz czarny do smaku
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Surówka z młodej kapusty, papryki i kukurydzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści, następnie kroimy dość cienko, płuczemy i dokładnie osuszamy z wody, kapustę posypujemy odrobiną soli i dokładnie mieszamy. Kapustę odstawiamy na około godzinę i od czasu do czasu mieszamy. Po tym czasie kapustę dokładnie odciskamy z soku który puściła.
- 2. Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazdo nasienne, a następnie kroimy w małą kostkę. Opłukany koperek drobno siekamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- 3. Wszystkie składniki dokładnie z sobą mieszamy. Przyprawiamy czarnym pieprzem mielonym i odstawiamy na pół godziny, żeby składniki ,,przegryzły się''.
- 4. Gotową surówkę podajemy. Smacznego życzę.
Porady
Porcja dla 4 osób.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Impreza Bez gotowania ObiadPodobne przepisy
Surówka z młodej kapusty, świeżego koperku i chrupiącej kukurydzy
Moja wersja tradycyjnej polskiej surówki na bazie młodej kapusty, świeżego, pachnącego koperku i zielonego ogórka oraz delikatnie słodkiej, chrupiącej kukurydzy to pozycja, która od lat cieszy się popularnością na naszych stołach. Świetnie sprawdzi się jako dodatek tradycyjnego obiadu oraz w roli surówki...
Komentarze