Sernik kokosowy
Przepis dnia
Anita Trybus
- 1 godz. 5 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Smaczny nie za wysoki sernik z pianką kokosową, piekę go od lat i zawsze się udaje, wspaniale smakuje do kawki w gronie najbliższych! Do spodu użyłam masła o wysokiej zawartości tłuszczu dlatego ciasto wyszło kruchutkie.
- 1 godz. 5 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Blaszka 24*38 cm
Ciasto:
300 g mąki pszennej
100 g masła 82%
100 g cukru kryształu
łyżka smalcu
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 żółtka
jajko
Masa serowa:
kg sera z wiadereczka
100 g masła 82%
szklanka cukru
2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
5 żółtek
2 jajka
budyń waniliowy
Beza kokosowa:
5 białek
3/4 szklanki cukru kryształu
szczypta soli
200 g kokosu
Wystaw ocenę:
5 (198 ocen)
Sernik kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać z proszkiem na stolnicę, dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto, owinąć w folię i wstawić na pół godziny do lodówki
- 2. Masło utrzeć na puszysto dodać ser z wiaderka i resztę pozostałych składników, zmiksować krótko
- 3. Ciasto rozwałkować, wylepić nim dno blaszki i podpiec ok 15 minut w 160 stopniach, wyłożyć masę serową i piec ok 45-50 minut w 170 stopniach
- 4. Białka ubić z solą i cukrem na sztywną pianę, dodać kokos, wyłożyć na piekący się sernik i piec jeszcze ok 15 minut wystudzić w uchylonym piekarniku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegańska Święta Wielkanoc Boże narodzenie Impreza Wielkanoc Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Sernik kokosowy z mango
Rewelacyjny egzotyczny sernik o kremowej konsystencji, w niczym nie przypomina zbitych serników. Ważne jest, aby do jego pieczenia użyć gęstej dobrej jakości śmietanki kokosowej, nie ma w sobie zbyt wielu składników a smak jest obłędny. Wykończenie sernika stanowi krem śmietanowy i dojrzałe mango Gwarantuję,...
Kokosowy sernik królewski
Tak dziś spędzamy niedzielne, leniwe popołudnie. Nie ma nic lepszego niż ciepły koc, dobry film, kawałek sernika i ukochany obok. Sernik jest dokładnie taki jak lubię : wilgotny, kremowy i mocno kokosowy. Jest to nowsza wersja znanego chyba wszystkim sernika królewskiego. Jest bajeczny, spróbujcie s
Komentarze