REKLAMA

Sernik kokosowy

wyświetlono: 1231 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 1

Smaczny nie za wysoki sernik z pianką kokosową, piekę go od lat i zawsze się udaje, wspaniale smakuje do kawki w gronie najbliższych! Do spodu użyłam masła o wysokiej zawartości tłuszczu dlatego ciasto wyszło kruchutkie.

opublikowany: 12.12.2019
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz. 5 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Blaszka 24*38 cm
    Ciasto:
    300 g mąki pszennej
    100 g masła 82%
    100 g cukru kryształu
    łyżka smalcu
    łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
    2 żółtka
    jajko

    Masa serowa:
    kg sera z wiadereczka
    100 g masła 82%
    szklanka cukru
    2 szklanki mleka
    1/2 szklanki oleju
    5 żółtek
    2 jajka
    budyń waniliowy

    Beza kokosowa:
    5 białek
    3/4 szklanki cukru kryształu
    szczypta soli
    200 g kokosu
Ocena:

(średnia 5 z 198 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiać z proszkiem na stolnicę, dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto, owinąć w folię i wstawić na pół godziny do lodówki
  • 2. Masło utrzeć na puszysto dodać ser z wiaderka i resztę pozostałych składników, zmiksować krótko
  • 3. Ciasto rozwałkować, wylepić nim dno blaszki i podpiec ok 15 minut w 160 stopniach, wyłożyć masę serową i piec ok 45-50 minut w 170 stopniach
  • 4. Białka ubić z solą i cukrem na sztywną pianę, dodać kokos, wyłożyć na piekący się sernik i piec jeszcze ok 15 minut wystudzić w uchylonym piekarniku
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sernik kokosowy Dodane przez: Wiater Barbara

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: klementynka 28695223_334377100384945_578555202_o

sernik kokosowy

Ten sernik zawsze sie udaje. Zrobiłam go z przepisu Siostry Anastazji.

kategoria: Ciasta do kawy serniki Desery opublikowany: 01.11.2014 | wyświetlono: 18241 Książki kucharskie: 20 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE