Sernik kokosowy z mango

  • wyświetlono: 1108 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjny egzotyczny sernik o kremowej konsystencji, w niczym nie przypomina zbitych serników. Ważne jest, aby do jego pieczenia użyć gęstej dobrej jakości śmietanki kokosowej, nie ma w sobie zbyt wielu składników a smak jest obłędny. Wykończenie sernika stanowi krem śmietanowy i dojrzałe mango Gwarantuję, że na jednym małym kawałku się nie skończy ;)

IMG_20190918_121058
  • 16 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Spód:
1 szklanka mąki pszennej
8 dag miękkiego masła
3 łyżki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 żółtko

Masa serowa:
1 kg mielonego twarogu
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 puszka śmietanki kokosowej
5 jaj
2 budynie śmietankowe bez cukru


Krem:
1 szklanka śmietany kremówki 30-36%
2 łyżki mascarpone
1 łyżka cukru pudru
½ świeżego mango
Wiórki kokosowe do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik kokosowy z mango

  • Przygotowanie1. Spód:
    Do miski wsypać mąkę, dodać masło, cukier, proszek do pieczenia i żółtko, zagnieść jednolite ciasto. Wyłożyć na spód tortownicy o średnicy 24/24 cm wyrównać. Schłodzić w lodówce na czas przygotowania masy serowej.
  • Przygotowanie2. Masa serowa:
    Zmielony twaróg umieścić w misie miksera, wbić jajka, dodać śmietankę z puszki, wsypać budynie oraz cukry, całość krótko zmiksować tylko do połączenia.
    Piekarnik nagrzać do temperatury 180*c.
    Masę serową wylać na zimny kruchy spód, wierzch przykryć folią aluminiową. Piec 1 godzinę, na 15 minut przed pieczeniem folię zdjąć aby lekko zrumienić sernik. Chłodzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
  • Przygotowanie3. Masa kokosowa:
    Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z serkiem mascarpone i cukrem pudrem na puszysto, wyłożyć na upieczony i zimny sernik, na wierzchu ułożyć plasterki obranego i pokrojonego mango, posypać grubo wiórkami kokosowymi. Schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sermangosernikciastaWielkanocboże narodzeniedla gościświąteczne ciastaciasto seroweśmietanka kokosowakokosowy serniksernik z mangowypieki na słodko

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z kokosową chmurką

Dodane przez: Patrycja33

Sernik z kokosową chmurką

Lubicie kokos? Jeśli tak, to na...

sernik

Dodane przez: klaudia1984

Sernik z mango i mascarpone

Kremowy sernik z mango, na spodzie...

Sernik kokosowy z brzoskwiniami

Dodane przez: agarybak76

Sernik kokosowy z brzoskwiniami

Pyszny, kremowy sernik z brzoskwiniami...

Sernik z pianką kokosową

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z kokosową bezą

Przepyszne ciasto, idealne na każdą...

Sernik na zimno z jagodami i mango

Dodane przez: Ola1984

Sernik na zimno z jagodami i mango

Prosty, szybki w przygotowaniu...

SERNIK CHIA Z MANGO na zimno | rita creative

Dodane przez: RITA creative

SERNIK CHIA Z MANGO na zimno

Pyszny i delikatny w smaku sernik...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE