Kokosowy sernik

  • wyświetlono: 177 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Prosty, pyszny, kremowy w smaku i naprawdę mocno kokosowy. Spód jest z herbatników a polewa na bazie białej czekolady. Jego karmelowy kolor powstał przez dodanie cukru kokosowego, a do masy serowej dodałam mleczko kokosowe.

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 12 porcje
  • 3min

Składniki

spód:

100 g margaryny - tj. 2/5 kostki margaryny
200 g herbatników
4 łyżki mąki kokosowej
2 łyżki wody

masa serowa:

150 g margaryny - tj. 3/5 kostki margaryny
1 kg twarogu sernikowego
150 g cukru kokosowego
5 dużych jajek klasa "L"
2 opakowania budyniu kokosowego lub śmietankowego
5 łyżek mąki kokosowej
300 ml gęstego mleczka kokosowego

polewa:

100 ml mleczka kokosowego
200 g białej czekolady

dekoracja:

wiórka kokosowe

forma tortowa średnica 28 cm
papier do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowy sernik

  • 1. 2/5 margaryny do pieczenia roztop w rondelku z dodatkiem wody i przestudź. Herbatniki drobno pognieść i wymieszać z roztopioną wcześniej margaryna z dodatkiem wody oraz z mąką kokosową.

    Całe jajka bez oddzielania żółtek od białek ubij wraz z cukrem na puch. Dodaj ser, 3/5 miękkiej margaryny, gęste mleczko kokosowe oraz wsyp budyń mąkę kokosowa i wymieszaj. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, wysyp przygotowany spód i równo go rozprowadź. Na wierzch wylej masę serową i wyrównaj. Piecz w rozgrzanym wcześniej piekarniku do temp.180 stopni przez 30 minut. Wyjmij po 30 minutach na 10 minut poza piekarnik. Po 10 minutach gdy ciasto przestygło ponownie je wsadź na kolejne 30 minut i gotowe. ( jeśli środek jest za płynny do dopiecz o dodatkowe 10 min. ) Kiedy ciasto będzie stygło przygotuj polewę.

    Do garnuszka daj mleczko kokosowe i połamaną czekoladę. Mieszaj aż do momentu rozpuszczenia i połączenia się składników ze sobą. Gotową polewę odstaw do przestygnięcia i zgęstnienia - mieszając co jakiś czas.

    Na przestudzony sernik rozprowadź gotową polewę a następnie udekoruj wiórkami kokosowymi. Wstaw do lodówki na 2- 3 godz do stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaurodzinysernikkokosWigiliaświętaherbatnikiprzyjęciekarnawałSylwesterimieninyandrzejkinowy_rokBoże_Narodzeniebiała_czekoladaciasto_na_niedzielęmąka_kokosowamleczko_kokosowepuszysty_sernikser_z_wiaderkakremowy_sernikcukier_kokosowysernik_kokosowypieczony_sernikkremowy_sernik_kokosowysernik_z_mleczkiem_kokosowymserni_na_herbatnikachsernik_na_serze_z_wiaderka

Komentarze

Podobne przepisy

Kokosowy sernik z jabłkami

Dodane przez: pysiek4

Kokosowy sernik z jabłkami

Pyszny,delikatny sernik z dodatkiem...

Sernik kokosowo-cytrynowy

Dodane przez: Babcia Tereska

Sernik kokosowo-cytrynowy

Sernik pieczony z ciastem kokosowym...

sernik limonka

Dodane przez: viki2903

Limonkowo-kokosowy sernik na zimno

orzeźwiający sernik na zimno z...

Kokosowy sernik z Rafaello

Dodane przez: Kamila26

Kokosowy sernik z Rafaello

Sernik wychodzi na prawdę pyszny,...

sernik

Dodane przez: ladygoga

Sernik kokosowy

Ciekawy smak i puszysta konsystencja:)

Sernik z truskawkami

Dodane przez: Mniam1

Kokosowy sernik gotowany z truskawkami

Coś dla miłośników serników gotowanych,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE