Sałatka z cukinii i papryki na zimę
ANITA Sowińska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Idealnie nadaje się jako dodatek do zimowych obiadów
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 średnie cukinie
3 duże marchewki
3 papryki
3 cebule
Zalewa:
5 szklanek wody
2 czubate łyżki soli
1.5 szklanki cukru
1.5 szklanki octu
15 ziaren czarnego pieprzu
15 ziaren ziela angielskiego
10 liści laurowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z cukinii i papryki na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki zalewy podgrzewamy aż cukier się rozpuści. Cukinię pozbawiamy nasion, razem że skórą kroimy w półplasterki. Marchewki obieramy i kroimy w talarki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Papryki obieramy i kroimy w paski. Wszystkue warzywa mieszamy razem z zalewą. Przekładamy do słoików, uzupełniamy zalewą, zakrecamy i pasteryzujemy około 15 minut. Po wystudzeniu przechowujemy w chłodnym miejscu.
Porady
Sałatkę najlepiej wypróbować po 3- 4 dniach aż wszystkie smaki się przegryza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SałataInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sos z cukinii i papryki na zimę
Sezon na cukinię trwa w najlepsze! To idealny czas na przygotowanie przetworów z cukinii i zatrzymanie smaków lata na dłużej. Dziś proponuję Wam pyszny sos z cukinii i papryki. To smaczna i zdrowa alternatywa dla sosów w słoikach ze sklepowych półek. Ten słodko - kwaśny sos jest bardzo aromatyczny i...
Komentarze