Sałatka z Cukinii i papryki na zimę

  • wyświetlono: 16020 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 1

Przepis dostałam od znajomej. Idealna sałatka do obiadu.

Anitka0804
  • 60min

Składniki

5 kg cukinii młodej
5 czerwonych papryk
1 kg cebuli
1 kg marchwi
5 łyżek soli
1 główka czosnku

Zalewa:
5 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z Cukinii i papryki na zimę

  • 1. Cukinię dokładnie myjemy, obcinamy końce i kroimy na szatkownicy w plastry. Pokrojone cukinie zasypujemy solą i mieszamy. Odstawiamy na ok. 30 minut. W międzyczasie kroimy wydrążoną z nasion paprykę w paski, obieramy i kroimy w pół piórka cebulę oraz obieramy i ścieramy na grubej tarce marchew. Czosnek obieramy i kroimy w drobne paseczki.

    Zmiękczoną cukinię płuczemy w zimnej wodzie i odciskamy z nadmiaru wody. Mieszamy z innymi warzywami.

    Składniki na zalewę zagotowujemy. Słoiki napełniamy sałatką. Zalewamy gorącą zalewą i zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylawarzywapaprykacebulaczosnekCukiniamarchewprzekąskaocetna obiadprzyprawyPrzetworysałatka z paprykąSałatka z cukiniąsałatka do słoikasałatka z cukinii i papryki na zimęlato zamknięte w słoikusałatka w słoiku

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z ogórków, marchwi i papryki.

Dodane przez: natali0987

Sałatka z ogórków, marchwi i papryki na zimę

Sałatka smakuje rewelacyjnie.

sałatka

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z cukinii na zimę

Bardzo smaczna sałatka z cukinii,...

Sałatka z cukinii i kukurydzy na zimę

Dodane przez: Margolebiew

Sałatka z cukinii i kukurydzy na zimę

Sałatka idealna do obiadu

sałatka na zimę

Dodane przez: bpuzio

sałatka z buraczków i papryki na zimę

papryka w drugiej odsłonie w towarzystwie...

Sałatka z cukinii (na zimę)

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Sałatka z cukinii (na zimę)

Przepis na tę sałatkę znalazłam...

sałatka z obieranych ogórków  kapusty i papryki na zimę

Dodane przez: bpuzio

sałatka z obieranych ogórków kapusty i papryki...

ekspresowa sałatka do obiadu i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE