Kruche rogaliki z powidłami

  • wyświetlono: 125535 |
  • dodany do książki kucharskiej: 21 |
  • polecenia: 1

Są to zdecydowanie najlepsze rogaliki jakie jadłam Do tej pory moim faworytem były drożdżowe, jednak te wygrywają z nimi pod wieloma względami. Ciasto nie rośnie, więc rogaliki nie zmieniają swojego kształtu, powidła są równomiernie rozprowadzone i nie wyciekają bokiem (chyba, że jest ich zbyt dużo). Dodatkowo rogaliki są chrupiące i pyszne, najlepiej przygotować od razu 2 porcje :)

20180817_194046~2
  • 40 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki cukru pudru
2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g masła lub margaryny do pieczenia
1 żółtko
2 łyżki kwaśnej śmietany

Dodatkowo:
mąka do podsypania
1 białko
cukier
1/2 szklanki powideł śliwkowych

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche rogaliki z powidłami

  • 1. Zaczniemy od przygotowania ciasta. Mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem. Dodać posiekane masło, żółtko oraz śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na 5 równych części, zawinąć je w folię spożywczą i włożyć na 1 godzinę do lodówki.
  • Rogaliki2. Po tym czasie wyjąć pierwszą część ciasta i uformować z niej krążek. Blat mocno posypać mąką (należy cały czas pilnować, aby ciasto się nie przykleiło) i rozwałkować ciasto na duże koło (po położeniu talerza obiadowego zostaje ok 1.5 cm). Ciasto podzielić na 8 równych trójkątów. Na środku każdego położyć 1/2 lub 1 łyżeczkę powideł i rozsmarować. Następnie zrolować ciasto od podstawy i uformować rogaliki. Powtórzyć z resztą ciasta.
  • Rogaliki3. Rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i schować do lodówki na minimum 30 minut. Przed samym pieczeniem posmarować rogaliki białkiem i posypać cukrem.
  • 4. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C ok 15- 20 minut, aż rogaliki się zarumienią.
    Smacznego !

Porady

Zamiast powideł możecie użyć twardej marmolady lub konfitury.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

powidłamarmoladarogalikidżemboże narodzeniejesieńkonfiturarogalerogaliki z marmoladąrogaliki z dżememkruche rogalikirogaliki z powidłami

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche rogaliki z cytrynowym nadzieniem

Dodane przez: dorota w

Kruche rogaliki z cytrynowym nadzieniem

Bardzo kruche rogaliki o intensywnym...

kruche zawijasy z powidłami

Dodane przez: Bożena Z.

Kruche zawijasy z powidłami śliwkowymi

moje ulubione-smaczne i szybkie.

Kruche rogaliki z pozreczką i cytryną

Dodane przez: Justine_Mazur

Kruche rogaliki z nadzieniem porzeczkowo-cytrynowym

Niezwykle kruche drożdżowe rogaliki....

Kruche babeczki z powidłami i masą krówkową

Dodane przez: bienpyt

Kruche babeczki z powidłami i masą krówkową

Bardzo kruche ciasto w postaci...

Kruche ciasteczka z powidłem i rodzynkami

Dodane przez: Elisa

Kruche ciasteczka z powidłem i rodzynkami

Kruche ciasteczka zostały przełożone...

Cytrynowe kruche rogaliki

Dodane przez: 2milutka

Cytrynowe kruche rogaliki

Pyszne mega kruche rogaliki z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE