Sałatka z kapusty, marchewki i papryki na zimę

4.05 (417 ocen)

Uwielbiam tą sałatkę, zwłaszcza w połączeniu z ziemniaczkami i mielonym lub schabowym ;) ale równie dobrze smakuje mi na kolację z chrupiącą bagietką :)

Składniki:

  • 2 kg białej kapusty
    2 kg marchewki
    1 kg czerwonej papryki
    1 kg cebuli

    Zalewa:
    2 szkl octu
    1 szkl oleju
    1 szkl cukru
    2 łyżki soli do przetworów
    1 łyżeczka pieprzu mielonego
Wystaw ocenę:

4.05 (417 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Przetwory Dodatki

Sałatka z kapusty, marchewki i papryki na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Warzywa umyć, obrać a paprykę pozbawić nasion. Kapustę poszatkować, cebulę i paprykę pokroić w cienkie paseczki a marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wymieszać.

    Składniki zalewy zagotować i gorącą zalać warzywa. Odstawić na noc.

    Na drugi dzień warzywa jeszcze raz wymieszać i nałożyć do słoików. zakręcić i pasteryzować ok 15 minut. Po całkowitym ostygnięciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

    Z podanych proporcji wyszło mi 4 słoiki 720 ml i 4 słoiki 1 l.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kapusta Marchewka Papryka Sałata

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować