Pyszna sałatka ogórkowa do słoików na zimę

  • wyświetlono: 715 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Robi się ją bardzo łatwo, jest idealna do obiadu, kanapek, mięs z grilla itp. Składa się z ogórków, marchewki,cebulki, czosnku.

P1018962_Fotor
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

z tych proporcji wychodzi około 4-5 średnich słoików

-2 kg ogórków gruntowych
-250g marchewki
-250g cebuli
-125ml octu spirytusowego 10%
-0,5 szkl cukru
-125ml oleju
-1,5 łyżki soli
-pół łyżeczki pieprzu
-ok 5 małych ząbków czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszna sałatka ogórkowa do słoików na zimę

  • 1. Ogórki szatkujemy w plastry razem ze skórką, marchew obieramy i tzrzmy na tarce jarzynowej o grubych oczkach, cebulke obieramy i szatkujemy, czosnek kroimy w plasterki.


    Wszystko dajemy do miski, mastepnie dodajemy sól, pieprz,cukier, olej,ocet, czosnek-dokładnie mieszamy i odkładamy na ok 1 godz. Słoiki dokładnie myjemy, suszymy. Przekładamy do nich sałatkę, uciskając, wtedy jednocześnie słoik napełni sie zalewą. Na wierzch dolewamy troche zalewy. Zakręcamy dokładnie słoiki.

    Na dno garnka dajemy ręcznik aerowy lub ściereczkę.
    Układamy słoiki z sałatką, zalewamy ciepła wodą do połowy wysokosci słoików.
    Pasteryzujemy około 15 minut od momentu zagotowania wody.

    Po wyciągnieciu z gorącej wody układamy dnem do góry, zostawiamy do wystudzenia, i już możemy zanieść do piwnicy :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

OgórkiPrzetworysałatka na zimęsałatka ogórkowa do słoików

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka ogórkowa na zimę

Dodane przez: czarrna

Sałatka ogórkowa na zimę

Do przygotowania sałatek wykorzystuje...

botwina do sloików

Dodane przez: majka190382

BOTWINA DO SŁOIKÓW NA ZIMĘ

Wszyscy bardzo lubimy botwinę,...

Buraczki na zimę do słoików

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Buraczki na zimę do słoików

Buraczki na zimę do słoików to...

Buraczki tarte na zimę  ( do słoika )

Dodane przez: Anyzkowo

Buraczki tarte na zimę ( do słoika )

Świetny dodatek do obiadu

Pikantne leczo do słoików na zimę

Dodane przez: AnetaSłużałek

Pikantne leczo do słoików na zimę

Bardzo dobre pikantne leczo w sam...

tarte jabłka na zimę

Dodane przez: bpuzio

jabłka w słoiku na zimę do szarlotki

to łatwy sposób zimą na pyszną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE