Pyszna sałatka ogórkowa do słoików na zimę
katarzyna musiał
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Robi się ją bardzo łatwo, jest idealna do obiadu, kanapek, mięs z grilla itp. Składa się z ogórków, marchewki,cebulki, czosnku.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- z tych proporcji wychodzi około 4-5 średnich słoików
-2 kg ogórków gruntowych
-250g marchewki
-250g cebuli
-125ml octu spirytusowego 10%
-0,5 szkl cukru
-125ml oleju
-1,5 łyżki soli
-pół łyżeczki pieprzu
-ok 5 małych ząbków czosnku
Wystaw ocenę:
3.69 (803 ocen)
Pyszna sałatka ogórkowa do słoików na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki szatkujemy w plastry razem ze skórką, marchew obieramy i tzrzmy na tarce jarzynowej o grubych oczkach, cebulke obieramy i szatkujemy, czosnek kroimy w plasterki.
Wszystko dajemy do miski, mastepnie dodajemy sól, pieprz,cukier, olej,ocet, czosnek-dokładnie mieszamy i odkładamy na ok 1 godz. Słoiki dokładnie myjemy, suszymy. Przekładamy do nich sałatkę, uciskając, wtedy jednocześnie słoik napełni sie zalewą. Na wierzch dolewamy troche zalewy. Zakręcamy dokładnie słoiki.
Na dno garnka dajemy ręcznik aerowy lub ściereczkę.
Układamy słoiki z sałatką, zalewamy ciepła wodą do połowy wysokosci słoików.
Pasteryzujemy około 15 minut od momentu zagotowania wody.
Po wyciągnieciu z gorącej wody układamy dnem do góry, zostawiamy do wystudzenia, i już możemy zanieść do piwnicy :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Tarte jabłka do słoików na zimę
Jabłka w słoiku to jeden z najpopularniejszych słodkich przetworów i obowiązkowy punkt w każdej domowej spiżarni. To doskonały sposób, aby móc cieszyć się smakiem jabłek przez cały rok. Takie domowe tarte jabłka sprawdzą się do wielu wypieków i dań, dlatego przygotowując jabłka do słoików najlepiej...
Komentarze