Pomidorki koktajlowe marynowane
Joanna Kryla
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
właśnie zaczął się mój ulubiony czas w roku-czas przetworów. Staram się zamykać w słoikach wszystko co tylko można. Dziś zapraszam na pyszne słodko-kwaśne, kolorowe pomidorki koktajlowe. Niezastąpiony dodatek do obiadu, świetny składnik lekkich sałatek letnich oraz super dodatek do mięs z grilla
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na 3 słoiki o pojemności 500 ml
0,5 kg pomidorków koktajlowych
0,8 kg młodej, słodkiej cebuli
1 l wody
100 ml octu spirytusowego 10%
1,5 łyżki soli
4 łyżek cukru
3 listki laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
12 ziarenek pieprzu ziarnistego.
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPomidorki koktajlowe marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Wodę z cukrem, octem i solą zagotować. Do gotującej się zalewy wrzucić cebulę. Cebulę gotować ok. 20 sekund, a następnie ja odcedzić. Zalewę odstawić do ostygnięcia.
Pomidorki umyć, a następnie układać je w słoikach na przemian z cebulą. Do każdego słoiczka dodać listek laurowy, po dwa ziarenka ziela angielskiego i po cztery ziarenka pieprzu.
Pomidory zalać zimną zalewą. Garnek wyłożyć ściereczką, a następnie ułożyć w nim słoiki. Nalać wody do 2/3 wysokości słoików.
Pasteryzować 5 do 10 minut od zagotowania. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze