Pomidorki marynowane

wyświetlono: 4445 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 1

Trwa sezon na pomidory i warto sobie zaprawić kilka słoiczków ozdobnych mini pomidorków.

Dodany przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Opublikowany: 14.08.2017

Zobacz galerię

m.r-k

Zobacz galerię

5 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

ok 1,5kg pomidorków koktajlowych (żółte i czerwone)
1 cebula

Zalewa octowa:
1 szklanka octu 10 %
1 litr wody
3/4 szklanki cukru
1 łyżka soli
5 sztuk ziela angielskiego
5szt liści laurowych
1 łyżka gorczycy

Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorki marynowane

1. Wszystkie składniki zalewy wkładamy do garnka i zagotowujemy. Następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy
2. Pomidorki (najlepsze swoje) myję, obieram z ogonków i wkładam do wyparzonych słoików. Do każdego słoika wkładamy po grubym plastrze cebuli.
Zalewam letnią zalewą, do każdego słoiczka dodaję, liść laurowy, ziarenko ziela angielskiego. Osuszam rant słoika i zakręcam. Stawiamy na małym gazie i podgrzewamy do momentu pojawienia się bąbelków. Następnie wyjmujemy i ustawiamy do góry dnem