Leczo węgierskie bezmięsne (wegetariańskie)

  • wyświetlono: 367 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moim bliskim tak ostatnio posmakowało że robię je dość często. Dzisiaj przygotowałam wersję bezmięsną. Możemy je podać jako dodatek do mięsa lub zjeść samo np. z chlebem. Jest bardzo proste i dość szybkie w przygotowaniu. To fajny pomysł również na ciepłe danie np. na sylwestra, święta itp.

b
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

6 średnich papryk ( u mnie czerwona i żółta),
6 średnich pomidorów (mięsistych),
2 duże cebule lu 4 małe,
łyżka smalcu do smażenia cebuli (można go zastąpić np. olejem),
łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
sól, pieprz, ostra papryka do smaku,

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo węgierskie bezmięsne (wegetariańskie)

  • 1. W garnku o grubym dnie rozgrzewam smalec, wrzucam pokrojoną cebulę i podsmażam na niedużym ogniu tak aby ładnie się zeszkliła i zmiękła. Do zeszklonej cebuli dodaję łyżeczkę słodkiej papryki w proszku i dokładnie mieszam.
    Następnie wrzucam oczyszczona i pokrojoną paprykę. Minimalnie zwiększam ogień i duszę przez ok. 15 minut. Po tym czasie dodaję pomidory pozbawione skórki i pokrojone na ćwiartki. Dokraję również na trochę soli i pieprzu oraz ostrej papryki, wszystko duszę jeszcze ok. 15 minut. Ilości użytych przypraw, stopień ostrości oraz czas duszenia warzyw zależy od indywidualnych upodobań. Smacznego!

Porady

Jeśli nasze pomidory są mało mięsiste i leczo wyszło mało pomidorowe możemy dodać łyżkę koncentratu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykacebulaPomidoryświętakolacjaobiadDania bezmięsneprzyjęciena ciepłokuchnia węgierskaSylwesterjednogarnkowekuchnia europejskadomówka

Komentarze

Podobne przepisy

Węgierskie leczo

Dodane przez: RedakcjaPP

Węgierskie leczo

To lekko pikantne danie jest doskonałe...

Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo

Dodane przez: anemon

Węgierskie leczo z hiszpańską chorizo

Można powiedzieć, że mamy niemal...

wegetariańskie leczo

Dodane przez: Koper

Wegetariańskie leczo

Pyszne, zdrowe, kolorowe :)

leczo

Dodane przez: EvciaDG

Leczo wegetariańskie

Coś dla Pań dbających o linię i...

Węgierskie leczo

Dodane przez: RedakcjaPP

Węgierskie leczo

Warzywa można dusić oddzielnie,...

węgierskie leczo (lecsó)

Dodane przez: capri

węgierskie leczo (lecsó)

To był obiad błyskawiczny, przygotowanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE