Węgierskie leczo

  • wyświetlono: 213 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sezon warzywny w pełni, więc pora na zrobienie leczo w węgierskim smaku. Leczo podane z kaszą gryczaną lub ryżem.

logo
  • 6 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

Papryka 1 szt. czerwona
Papryka 1 szt. żółta
Papryka 1 szt. zielona
papryczka chili 1 szt.
Cebula 1 szt.
Pomidory lima 5-6 szt.
Pieczarki 20 dag
Kiełbasa wędzona 15 dag.
Mięso mielone 30 dag
czosnek 2 zęby
jajko kurze 1 szt.

Przyprawy:

liść laurowy 2 szt.
ziele angielski 4 szt.
pieprz do smaku
papryka słodka mielona 1 łyżka
sól do smaku
tłuszcz do podsmażenia papryki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Węgierskie leczo

  • Węgierskie leczo.1. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w większą kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka, kiełbasę kroimy w kostkę, pieczarki kroimy na połówki.
  • Węgierskie leczo.2. Do mięsa mielonego dodajemy sól, pieprz ziołowy, czosnek i jajko, dobrze wyrabiamy. Z mięsa mielonego, przyprawionego robimy małe pulpeciki (kulki). Na patelni z tłuszczem podsmażamy kostki kiełbasy, po kilku minutach dodajemy pulpeciki i pieczarki , najlepsze są małe. Smażymy kilkanaście minut. Wszystkie podsmażone składniki przekładamy do garnka.
  • Węgierskie leczo.3. Na patelni podsmażymy pokrojone papryki. Podsmażamy je około 20 minut.
  • Węgierskie leczo.4. Papryki podsmażone dodajemy do garnka,dodajemy przyprawy i pokrojone pomidory. Dusimy około pół godziny.
  • Węgierskie leczo.5. Gotowe leczo podajemy z ryżem lub kaszą gryczaną, lub po prostu z chlebem.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

leczoklopsypaprykiobiadyleczo_węgierskiedania_główne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo

Dodane przez: Szamerka

Leczo

Moje tradycyjne leczo, pomysł zaczerpnięty...

Leczo

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Leczo

Leczo jest to potrawa jedno garnkowa...

Leczo

Dodane przez: MagdalenaS

Leczo

Leczo to potrawa węgierska. Jego...

Leczo

Dodane przez: Goszka

Leczo

Leczo to sztandarowe danie jednogarnkowe,...

leczo

Dodane przez: Be Positive

Leczo

Klasyczne bezmięsne leczo na każdą...

image-085vext

Dodane przez: LenaGotuje

Leczo

Leczo "na wypasie" - czyli z mięsem...