Leczo klasyczne

  • wyświetlono: 164214 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 2

Leczo to pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podczas imprezy. Szczególnie latem leczo klasyczne jest kolorowe, aromatyczne i smaczne. Może być podane zarówno z kromką chleba, jak i z ryżem. Polecam.

AnetaJ

Składniki

3 – 4 średnie cebule
czosnek 2 ząbki
ok. 60 dag kiełbasy
2 żółte papryki
2 czerwone papryki
2 małe cukinie
5 – 6 pomidorów
1 mała czerwona papryczka chilli
1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
oliwa z oliwek
1/2 kostki rosołowej
ok. 2–3 szklanek wody
słodka i ostra papryka w proszku
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo klasyczne

  • 1. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, aż się zrumieni.
    Następnie dodajemy czosnek, kiełbasę. Podsmażmy jeszcze przez kilka minut. Dodajemy oczyszczoną i pokrojoną w kostkę paprykę. Dolewamy wodę wraz z rozpuszczoną kostką rosołową. Chwile dusimy.
    Następnie dodajemy, sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz również pokrojoną w kostkę, cukinię (młodej cukinii nie trzeba obierać). Doprawiamy papryczką chilii i przecierem pomidorowym.
    Dusimy do momentu aż cukinia będzie miękka ale nie rozgotowana (czyli około 15-20 minut).
    Przyprawiamy do smaku.

Porady

Leczo to węgierska potrawa popularna w polskich domach. Dobre leczo nie powinno być zbyt rzadkie, w końcu nie jest zupą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataleczopaprykaPomidorykiełbasaCukiniaproste daniewęgrywiosenne danie

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo

Dodane przez: angelinaagrafka

Leczo

Smaczne leczo na pół ostro.

Leczo

Dodane przez: Goszka

Leczo

Leczo to sztandarowe danie jednogarnkowe,...

Leczo

Dodane przez: aga3103

Leczo

Leczo to potrawa pełna warzyw,...

Klasyczna lazania z mięsem mielonym

Dodane przez: Goszka

Klasyczna lazania z mięsem mielonym

Lazania - lasagne, to nic innego...

Leczo

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Leczo

Leczo po mojemu!W lecie jest fantastycznym...

mj

Dodane przez: marysia66

Leczo

Gdy w moim ogródku pojawią się...