Przepisy na: Sery, Święta (strona 5)
PRZEKŁADANIEC SEROWY Z MAKIEM I JABŁKAMI
Ciasto składa się z dwóch warstw ciasta kruchego, przełożonego masą makową, która jest delikatna, masą serową, która jest puszysta i masą jabłkową, która neutralizują słodkość, nadając lekko kwaskowego smaku. Przekładaniec idealny na świąteczne stoły lub imprezki np. urodzinowe. Może być ciastem popisowym.
Sernik jeżynowy z pianką
Bardzo lubię serniki w różnych wersjach i często je przygotowuję. Dzisiaj pyszny sernik jeżynowy. Wspaniały, wilgotny, delikatny jak pianka o pięknym kolorze. Smakuje znakomicie, choć jeżyny nie dominują. Jest nie zbyt słodki o cudownie kremowej konsystencji . Wyszedł genialny :)
Sernik tradycyjny z 10 jaj
Serniki uwielbiam wszystkie. Tym razem upiekłam tradycyjny ciężki sernik na kruchym cieście z prawdziwego twarogu. Sernik jest mocno kremowy i śmietankowy. Ser tradycyjnie przemieliłam na maszynce do mięsa, jak to robiły nasze babcie i dodałam ubitą z białek pianę. Całości dopełnia kakaowa polewa....
Tortowe ciasto z wkładką serową
Nie pamiętam kiedy już piekłam takie składane ciasto. Ostatnio to tylko coś tak na szybko. Postanowiłam się więc zmobilizować i powstało takie o to wspaniałe i niezwykle pyszne ciasto. Orzechowe biszkopty przełożone kremem budyniowym, a po środku wkładka serowa, bo przecież sernik kochamy. Napiszę,...
