Gruszki w syropie do słoików

wyświetlono: 3548 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 0

Gruszki w słodkim syropie, który po rozcieńczeniu z wodą jest smacznym napojem. Same owoce idealnie sprawdzą się w ciastach, deserach, omletach na słodko lub owsiance. Takie przetwory z owoców szczególnie doceniamy zimą :)

Dodany przez: Mniam1

Opublikowany: 05.08.2017

Zobacz galerię

Sylwia Drożdż

Zobacz galerię

3 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

2 kg gruszek twardych
1 litr wody
2 szklanki cukru
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1/4 szklanki soku z cytryny
goździki całe

Sposób przygotowania przepisu:

Gruszki w syropie do słoików

1. Należy wybrać twarde, słodkie gruszki, które nie są zbyt dojrzałe. Obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki wykrawając również środek z pestkami. Takie kawałki owoców włożyć do litrowych słoików, dodając po parę goździków - około 4 sztuk na słoik.
2. W garnku zagotować wodę z sokiem cytrynowym, cukrem białym i cukrem z prawdziwą wanilią. Zamiast cukru waniliowego możemy dodać same ziarna z pół laski wanilii. Jeszcze gorącym syropem można zalać gruszki. Zakręcić słoiki i pasteryzować 10-15 min. Po wystudzeniu należy schować przetwory do chłodnej spiżarni. Smacznego :)