REKLAMA

Krem szczawiowy z łopatką wieprzową

wyświetlono: 68 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Zupa szczawiowa kojarzy mi się nieodmiennie z dzieciństwem. Jej kwaskowaty smak nieco przypomina żurek ale jest świeższy i bardziej wyrazisty. Do tego cieszy wiosenną zielenią.
Doskonała z jajkiem i domowymi grzankami.

opublikowany: 26.03.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 8 osób
  • 1 godz. 20 min
  • Łatwy

Składniki:

  • łyżka masła
    łyżka oliwy
    por
    2 cebule
    2-3 ząbki czosnku
    500g łopatki wieprzowej
    2 marchewki
    1 korzeń pietruszki
    średniej wielkości seler
    5 sporych garści szczawiu
    3 ziemniaki
    sól, czarny pieprz, świeży tymianek

    do podania:
    jajka na twardo
    grzanki
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. W dużym garnku rozgrzewamy łyżkę masła i oliwy i szklimy na nim posiekaną cebulę, por i czosnek. Łopatkę dzielimy na duże kawałki. Dodajemy do garnka i zalewamy około 1,5 wody. Gotujemy 45 minut po czym dodajemy obrane warzywa w całości: marchew, pietruszkę, seler pokrojony w ćwiartki, szczaw, ziemniaki i 2-3 gałązki świeżego tymianku. Gotujemy do miękkości warzyw.
    Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
    Wyławiamy mięso i marchewki. Resztę warzyw miksujemy z wywarem. Doprawiamy do smaku.
    Podawać z poszarpaną łopatką, jajkiem ugotowanym na twardo i domowymi grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Gregorhspeed DSC_1166

Krupnik z łopatką wieprzową

Trochę inna, lecz równie smaczna propozycja na krupnik. Smaczne połączenie leśnych grzybów z mięsnym wywarem.

kategoria: Zupy opublikowany: 10.12.2015 | wyświetlono: 2093 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: magdzia44448 44262508_250283372311484_5660960856851087360_n

MAKARON Z ŁOPATKĄ WIEPRZOWĄ W SOSIE

Szybki makaron z łopatką wieprzową i warzywami. :)

kategoria: dania z makaronem gulasz opublikowany: 22.09.2017 | wyświetlono: 4543 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: zuzkaz2

Krem ziemniaczano-szczawiowy

szybki i prosty w wykonaniu a do tego pyszny

kategoria: Zupy zupa krem jajko opublikowany: 12.05.2014 | wyświetlono: 747 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE