Świąteczna masa makowa
- Dla 10 osób
- Średni
Święta coraz bliżej, więc i czas na wielkie przygotowania do makowców! ;) Przedstawiam masę makową, pełną bakalii i smaku Bożego Narodzenia. ;)
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - mak: 750 gramów
- Orzechy włoskie całe - połówki: 200 gramów
- orzechy laskowe bez łupinek: 200 gramów
- płatki migdalów: 200 gramów
- morele suszone: 50 gramów
- ŚLIWKI SUSZONE KALIFORNIJSKI BEZ PESTEK: 50 gramów
- żurawina suszona: 50 gramów
- rodzynki królewskie: 100 gramów
- rum lub likier amaretto: 150 mililitrów
- miód gryczany: 400 mililitrów
- skórka kandyzowana: 50 gramów
- mleko krowie: 300 mililitrów
- woda przegotowana gorąca: 2 szklanki
- ananasy kandyzowane: 50 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryŚwiąteczna masa makowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak zalewamy dwiema szklankami wody, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Orzechy zalewamy mlekiem i zostawiamy na całą noc.
Następnego dnia orzechy odcedzamy, mieszamy z makiem i trzy razy mielimy na najmniejszych oczkach.
Dodajemy miód, namoczone w rumie (razem z alkoholem) rodzynki, skórkę pomarańczową oraz żurawinę. -
2.
Morele, śliwki oraz kandyzowane ananasy kroimy w drobną kostkę.
Całość bardzo dokładnie mieszamy, wsadzamy do czystych słoiczków i przechowujemy w zimnym miejscu.
Taka masa będzie doskonała do kutii, pierogów, makaronu i oczywiście makowca. ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Masa makowa z mielonego maku
Kiedy jeszcze byłam małą dziewczynką, pamiętam jak przed świętami Mama przygotowywała w domu masę makową do zawijanego makowca. Mak mielił najczęściej Tata, później też ja. Nie lubiłam tego robić, dlatego teraz ogromnie się cieszę, że jest możliwość kupienia maku mielonego. Przygotować na jego podstawie...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze