Pieczona kaczka
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 kaczka
sos sojowy ciemny
sól
pieprz
majeranek
jabłko
ziemniaki równej wielkości
mąka ok 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania mięsnePieczona kaczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umytą kaczkę osuszamy i nacieramy sosem sojowym solimy w srodku i posypujemy pieprzem.
Odstawiamy kaczkę na kilka godzin.
Jabłko kroimy na kawałki, posypujemy majerankiem solą i pieprzem.
Wkładamy do kaczki. Kaczkę wkładamy do naczynia żaroodpornego lub garnka rzymskiego.
Podlewamy wodą ale dobrze jest dodać ok pół szkl wina czerwonego.
Pieczemy w temp 200 st ok 2 godziny pod rzykryciem. Pod koniec można odkryć i przyrumienić w razie potrzeby.
W tym czasie myjemy ziemniaki , mąkę mieszamy z solą i dokładnie obtaczamy w niej ziemniaki.
Ziemniaki układamy na suchej blaszce i wstawiamy obok naczynia z kaczką na ok 1 godzinę przed zakończeniem pieczenia.
Upieczona kaczka z ziemniakami które smakują jak wyjęte z ogniska a do tego sałatka.
Gorąco polecam :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kaczka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
PIECZONA KACZKA
Zrumieniona, pachnąca przyprawami, dobrze odchodząca od kości…To mój ulubiony sposób na kaczkę w całości i bez farszu. Prosty, szybki, bez zbędnej papraniny, a mięso jest dobrze upieczone, dobrze doprawione i jak na kaczkę całkiem soczyste.(przepis znalazłam na stronie: skutecznie.tv)
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze