REKLAMA

Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką

wyświetlono: 577596 | dodany do książki kucharskiej: 18 | polecenia: 2

Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)

opublikowany: 18.02.2015
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • 40 dag wątrobki drobiowej
    3 cebule
    sól/ ew.Jarzynka
    pieprz
    olej lub smalec do smażenia
    mąka
Ocena:

(średnia 5 z 162 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Wątróbkę płuczemy, oczyszczamy z błonek i kroimy na kawałki.

    2. Cebule obieramy, kroimy w piórka i smażymy na oleju na dużej patelni.

    3. Gdy zeszkli się i zacznie delikatnie przyrumieniać przekładamy do miseczki, a na patelnię wlewamy olej i dajemy pokrojoną wątróbkę(wczesniej obtoczoną w mące).

    4. Smażymy bez pokrywki do miękkości, mieszajac od czasu do czasu.

    5. Gdy wątróbka utraci surowiznę, odlewamy wieksza czesc tluszczu(zostawiamy ok.dwie lyzki), dodajemy podsmażoną cebulę i dalej smażymy, pamietając o mieszaniu, by calosc nabrala temperatury.

    6. Dodajemy do smaku sól i pieprz. Podajemy najlepiej zaraz po usmażeniu.

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Sliczna6 Sliczna6

Wątróbka drobiowa z cebulką

Szybka tradycyjna wątróbka

kategoria: Dania główne wątróbka opublikowany: 25.03.2015 | wyświetlono: 2362 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: capri capri

soczysta glazurowana wątróbka z cebulką

szybki i niedrogi obiad dla "wątróbkożerców" :)

kategoria: Dania główne wątróbka opublikowany: 12.09.2013 | wyświetlono: 3982 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: capri capri

wątróbka drobiowa z cebulką i jabłkiem

Obiad szybki, tani i bardzo smaczny :)

kategoria: Dania główne wątróbka opublikowany: 03.03.2014 | wyświetlono: 10036 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE