Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką

  • wyświetlono: 10114 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)

gengen13
  • 30min

Składniki

40 dag wątrobki drobiowej
3 cebule
sól/ ew.Jarzynka
pieprz
olej lub smalec do smażenia
mąka

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką

  • 1. 1. Wątróbkę płuczemy, oczyszczamy z błonek i kroimy na kawałki.

    2. Cebule obieramy, kroimy w piórka i smażymy na oleju na dużej patelni.

    3. Gdy zeszkli się i zacznie delikatnie przyrumieniać przekładamy do miseczki, a na patelnię wlewamy olej i dajemy pokrojoną wątróbkę(wczesniej obtoczoną w mące).

    4. Smażymy bez pokrywki do miękkości, mieszajac od czasu do czasu.

    5. Gdy wątróbka utraci surowiznę, odlewamy wieksza czesc tluszczu(zostawiamy ok.dwie lyzki), dodajemy podsmażoną cebulę i dalej smażymy, pamietając o mieszaniu, by calosc nabrala temperatury.

    6. Dodajemy do smaku sól i pieprz. Podajemy najlepiej zaraz po usmażeniu.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylawątróbka smażona z cebulką drobiowa wątroba

Komentarze

Podobne przepisy

Ryż Z Kurczakiem I Warzywami

Dodane przez: gotowanietoproste

Ryż Z Kurczakiem I Warzywami

Smaczny i szybki obiadek :)

Rolada Schabowa

Dodane przez: gotowanietoproste

Rolada Schabowa

Pyszna roladka na świąteczny obiad...

Sałatka z ziemniaków

Dodane przez: tledzka

Sałatka z ziemniaków, pora i papryki

Jest to potrawa bardzo prosta w...

Rybke risotto

Dodane przez: czarrna

Rybne risotto

Pomysł na rybę :)

Spaghetti carbonara

Dodane przez: czarrna

Carbonara

Makaron w aksamitnym serowo-jajecznym...

Kurczak w cieście

Dodane przez: czarrna

Kurczak w cieście

z puree ziemniaczanym :)