Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

  • wyświetlono: 27175 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Przepyszne , delikatne i soczyste polędwiczki duszone we własnym sosie z dodatkiem cebulki.W połączeniu z kaszą tworzą wspaniałe , a zarazem lekkie i dietetyczne danie.

15732376_1198593290225717_335240472791682821_o
  • 45min

Składniki


SKŁADNIKI:
( 4 porcje )
** polędwiczki wieprzowe 2 szt
** cebula – 2 szt
** masło – 150 g
** bulion – 300 ml
** sól
** pieprz
** papryka
** śmietana 18% słodka – 50 ml

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

  • 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

    Polędwiczki oczyszczamy , kroimy w plastry.

    Lekko rozbijamy za pomocą dłoni.

    Z każdej strony posypujemy odrobiną soli pieprzu.

    W garnku z grubym dnem / gęsiarce rozgrzewamy masło.

    Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i szklimy na złoto.

    Wkładamy nasze polędwiczki , obsmażamy z każdej strony.

    Podlewamy bulionem i na wolnym ogniu dusimy do miękkości.

    Odlewamy niewielką ilość bulionu do osobnego naczynia , dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy.

    Całość wlewamy z powrotem do gęsiarki , rozprowadzamy i podgrzewamy jeszcze ok. 3-5 minut.

    Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i odrobiną papryki.

    Podajemy gorące np. z ugotowaną na sypko kaszą.

    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

mięsotania_kuchniamoj_niedzielny_obiadpolędwiczkiszkola_babcimama_mnie_nauczylawieprzowinasos
 

Komentarze

Podobne przepisy

Faszerowana papryka w sosie z serka mascarpone

Dodane przez: smak i uczucie

Faszerowana papryka w sosie z serka mascarpone

Faszerowana papryka to alternatywa...

Schabowe moczone w mleku

Dodane przez: Ola1984

Schabowe moczone w mleku z musztardą

Moczenie schabu w mleku z dodatkiem...

Potrawka pieczarkowa z ryżem jaśminowym

Dodane przez: JustKuchcik

Potrawka pieczarkowa z ryżem jaśminowym

Kremowa potrawka z pieczarek w...

Gulasz z dynia

Dodane przez: elapolo

Gulasz mięsny z dynią

Pomysł na ulokowanie dyni szczególnie...

rybka 1

Dodane przez: CattiBrie

Miruna zapiekana z sosem z suszonych pomidorów

Rybka nie tylko wygląda pysznie,...

schab

Dodane przez: Kasja1986

Duszone plastry schabu z krwawnikiem obłożone...

Kruche mięso o ziołowym smaku dzięki...