Szakszuka (Shakshuka) po polsku

  • wyświetlono: 3070 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Szakszuka jest to potrawa podawana w Izraelu, Tunezji na śniadanie, są to smażone jajka w sosie powstałym z pomidorów i papryki. Ja zamiast sera fety użyłam wędzony boczek, gdyż ma to być szakszuka po polsku, czyli bałagan na patelni i talerzu.

logo
  • 1 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

jajka kurze 2 szt.
cebula 1 szt.
pomidory 1 szt.
koncentrat z papryczek habanero (domowy)
papryka słodka mielona 1 łyżeczka
boczek wędzony kilka plasterków
szczypior
czosnek 2 ząbki
kumin do smaku
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Szakszuka (Shakshuka) po polsku

  • 1. Obrany czosnek kroimy drobno, cebulę w pół plastry, boczek kroimy w kostkę, solimy pieprzymy i smażymy na wolnym ogniu do miękkości boczku i cebuli. Gdy boczek i cebula będzie miękka, dodajemy pokrojone pomidory oraz koncentrat z ostrych papryk. Dusimy na małym ogniu do powstania sosu z pomidorów i koncentratu. Dodajemy drobno pokrojony szczypior. Całość doprawiamy do smaku kuminem, pieprzem i solą, możemy dodać łyżeczkę czerwonej mielonej papryki. Gdy sos będzie już doprawiony, wbijamy jajka, posypujemy drobno pokrojonym szczypiorem, przykrywamy patelnię i smażymy pod przykryciem do ścięcia się jajek. Gotową szakszukę możemy jeść prosto z patelni lub wyłożyć na talerz. Podajemy z domowego wypieku chlebem. Musimy pamiętać że przygotowując szakszukę niezależnie od tego z jakimi składnikami, musimy pamiętać o dobrym przyprawieniu sosu przed wbiciem jajek.

    Smacznego!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jajecznicaszakszukakuchnia_zydowskajajecznica_z_pomidoramijajecznica_na_boczkuShakshukaSzakszuka_po_polskujaja_sadzonejaja_sadzone_z_pomidorami

Komentarze

Podobne przepisy

Szakszuka z cieciorką i kiełbasą

Dodane przez: bogusia82

Szakszuka z cieciorką i kiełbasą

Taki danie często przyrządzam mojemu...

szakszuka

Dodane przez: sylwin03

Szakszuka czyli jajko w pomidorach

Szakszuka czyli jajko w pomidorach

Szakszuka pomidorowo-pomarańczowa z quinoa

Dodane przez: Mienta

Szakszuka pomidorowo-pomarańczowa z quinoa

Ostatnio stwierdziłam, że skoro...

Rozgrzewająca szakszuka

Dodane przez: Bogusias

Rozgrzewająca szakszuka

Pyszna rozgrzewająca szakszuka...

Szakszuka na zielono

Dodane przez: 2milutka

Szakszuka na zielono z awokado

Moja wersja szakszuki ze szpinakiem...

Szakszuka z jajkami

Dodane przez: soulstorm

Szakszuka z cieciorką

Pyszna propozycja na śniadanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE