Nadziewany schab mięsem mielonym
Anita Trybus
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Takie mięcho możecie podać jako wędlina do kanapek lub danie obiadowe polane sosem, u mnie taka wędlinka zniknęła do kanapek. Bardzo często je przygotowuje.
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- 1,300 kg schabu bez kości
300 g mięsa mielonego z łopatki
pęczek natki pietruszki
2 łyżki bułki tartej
2 ząbki czosnku
papryka w proszku słodka
2 łyżki oleju
pieprz i sól
jajko
nić wędliniarska
rękaw do pieczenia
Wystaw ocenę:
4.49 (167 ocen)
Nadziewany schab mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone wymieszać z solą i pieprzem, bułką tartą, jajkiem oraz natką pietruszki i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Odstawić.
- 2. Schab rozciąć na duży prostokąt zaczynając od dłuższego boku ma wyjść cienki duży prostokąt. Lekko rozbić, posypać solą oraz pieprzem i nałożyć farsz z mięsa mielonego. Zwinąć roladę zaczynając od krótszego boku. Obwiązać nicią.
- 3. Schab natrzeć olejem z papryką w proszku i włożyć do rękawa.
- 4. Przełożyć do blaszki i wstawić do piekarnika na 200 stopni i piec ok 90 minut. Letni odstawić do lodówki, kroić następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Schab nadziewany grzybami leśnymi
Smaczne soczyste pachnące mięsko z grzybkami w środku i na wierzchu, idealnie sprawdzi się na różnych uroczystościach rodzinnych. Gorąco polecam takie nadziewane mięsa jest szybkie do przygotowania a zapach mięska i grzybków unosi się po całym domku, można się nim zajadać na ciepło lub zimno jak kto...
Schab nadziewany kapustą
Kawał aromatycznego chudego mięsa nadziewanego słodką kapustą z cebulą i jabłkiem o lekko kminkowej nucie, świetny zarówno na gorąco jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub na zimno jako wędlina na kanapkę w każdej wersji smakuje świetnie. Polecam również na świąteczny stół.
Komentarze