Kurczak z groszkiem i kaszą gryczaną
Ewa Skubis Piętka
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Tradycyjne połączenie mięsa z kurczaka. zielonego groszku i zdrowej kaszy gryczanej.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- śmietana 12% - 2 łyżki
filet kurczaka - 300 g
oliwa z oliwek – 2 łyżki
mąka pszenna – 1 łyżka
kasza gryczana – 1 woreczek
cebula – 1 sztuka
czosnek – 2 ząbki
groszek zielony, mrożony– 200 g
siekana natka pietruszki – 2 łyżki
sos sojowy – 1 łyżka
sól, pieprz
2 ogórki kiszone lub korniszony
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania z kurczakaKurczak z groszkiem i kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet pokroić na cienkie plasterki.
Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Wlać odrobinę wody z sosem sojowym, zagotować na większym ogniu. Wkładać po jednym kawałku mięsa, cały czas go gotując. Na koniec doprawić pieprzem i solą.
Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować jeszcze 20 minut.
Do garnka z mięsem dodać groszek i gotować jeszcze 5 minut.
2 łyżki wody energicznie wymieszać z mąką i śmietaną, oraz z kilkoma łyżkami gorącego wywaru z mięsa, dodać do garnka i zagotować. Posypać natką pietruszki.
Ugotować kaszę wg przepisu na opakowaniu.
Porady
Kurczaka z groszkiem podawać z kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem, lub inną ulubioną sałatką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną
Większość z nas uważa, że przygotowanie dobrej kaczki wymaga nie lada zdolności kulinarnych i po prostu z niej rezygnuje. A tak faktycznie, kaczka to bardzo wdzięczne mięso, które przy odrobinie czasu odwdzięczy się nam wspaniałym delikatnym mięsem i chrupiącą skórką
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze