1010 Kasza gryczana zawiera błonnik, który wędrując przez układ pokarmowy oczyszcza go z resztek. Dzięki temu przyspiesza ona pracę jelit i reguluje trawienie.
1 min
Łatwy
Składniki:
1 puszka krojonych pomidorów (lub 3 pomidory obrane ze skóry)
1 woreczek kaszy gryczanej (około 10 łyżek)
1 pierś
2 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
Kawałek pora
1 cebula
1 czerwona papryka
Natka pietruszki
2 liście laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
Sól, pieprz
Curry
Zupa z kaszą gryczaną i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Włoszczyznę oraz cebulę obrać i drobno pokroić. Mięso oczyścić i pokroić w kostkę. Całość zalać wodą, tak aby było jej 2-3 cm ponad składniki zupy. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, doprawić solą i pieprzem. Kiedy mięso będzie miękkie, wsypać kaszę gryczaną. Gotować do momentu, gdy kaszą będzie miękka. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory z puszki (ewentualnie obrane i pokrojone świeże pomidory). Zupę chwilę pogotować. Na koniec dodać posiekaną natkę, odrobinę curry i w razie potrzeby doprawić do smaku.
Komentarze