Gulasz z królika
- 1 godz. 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 4 udka z królika
1 czerwona papryka
2 średnie cebule
Puszka groszku konserwowego
6 łyżek masła
2 łyżki mąki pszennej
Sól
Pieprz
Wystaw ocenę:
4.46 (171 ocen)
Gulasz z królika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka myjemy, osuszamy ręcznikiem. Cebulę obieramy, siekamy w półkrążki i podsmażamy na maśle (4 łyżki) . Następnie dodajemy udka, podsmażamy na rumiano, podlewamy 2 szklankami wody lub bulionu warzywnego i gotujemy do miękkości udek ( w razie konieczności dolewamy płynu). Gdy będą miękkie obieramy od kości i kroimy w średniej wielkości kostkę. Mięso dodajemy do cebuli z sosem, następnie dorzucamy odsączony z zalewy groszek oraz obraną i pokrojoną w paseczki paprykę. Na 2 łyżkach masła podsmażamy mąkę, dodajemy trochę płynu. Gdy zgęstnieje dodajemy do gulaszu. Mieszamy, zagotowujemy i podajemy.
Porady
Gulasz podajemy z kaszą lub ryżem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Meksykański gulasz z parówkami
Co powiecie na szybki meksykański gulasz który zrobicie w 20 minut.Idealny na rozgrzewająca kolację. Zrobiłam go na parówkach z szynki dzięki czemu skracamy czas przygotowania. Podałam go z chrupiącą tortillą. Uwielbiam takie proste, szybkie i syte dania kiedy za oknem jest zimno.
Pasztet z królika Babci Anieli
Wiekowy przepis na najlepszy pasztet z królika, jaki jadłam. Pani Aniela dyktowała mi go trochę z pożółkłej kartki, a trochę z pamięci, zebrałam te zapiski i pokusiłam się o własne wykonanie. Pasztet z królika jest bardzo smaczny. Myślę, że już czas pokazać publicznie przepis na pasztet z królika.
Komentarze