Gulasz z pieczarkami i papryką

  • wyświetlono: 38833 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Gulasz z pieczarkami i papryką to moja propozycja na smaczny obiad. Podawać można go z ziemniakami, ryżem, kaszą lub kluskami

smak i uczucie
  • 4 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

70 dag karkówki wieprzowej
2 łyżki masła klarowanego
250 g pieczarek
1 czerwona papryka
1 zółta papryka
2,5 szklanki gorącej wody
1 duża cebula
1 liść laurowy
4 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
sól, pieprz, papryka słodka,papryka ostra

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z pieczarkami i papryką

  • 1. Mięso pokroić w kostkę 3x3cm.
    Sól,pieprz,paprykę słodką,paprykę ostrą wymieszać w miseczce.
    Posypać mieszanką mięso, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na około 1h.
    W rondlu rozgrzać masło i zeszklić cebulę pokrojoną w piórka, a następnie dodać mięso i obsmażyć ze wszystkich stron na rumiany kolor, co jakiś czas mieszając, aby się nie przypaliło.
    Zalać całość gorącą wodą, dodać troszkę soli, pieprzu liść laurowy, ziele angielskie, pokrojone w plastry pieczarki oraz paprykę i dusić pod przykryciem około 1h na małym ogniu.
    Od czasu do czasu pomieszać i w razie potrzeby uzupełnić brakującą wodę.
    Kiedy mięso będzie już miękkie dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie.
    Doprowadzić do wrzenia. Sos powinien być gęsty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkikarkówkagulaszobiadsos

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz grochowy z pieczarkami i papryka

Dodane przez: marysia66

Gulasz grochowy z pieczarkami i papryka

Jest to bardzo smaczny gulasz,...

Strogonow z kurczakiem

Dodane przez: edyta337

Strogonow z kurczakiem - gulasz drobiowy...

Gulasz drobiowy z papryką oraz...

image-159q8ul

Dodane przez: monika016

Gulasz z szynki (z papryką, cukinią, marchewką...

Zdecydowanie zimowa, rozgrzewająca...

pyszny i sycący

Dodane przez: beciiaaa

Gulasz wołowy z papryką, pieczarkami i ogórkiem...

Pyszny, aromatyczny i sycący.

image-0i9tqyk

Dodane przez: natalia2004

Gulasz z cukinią i pieczarkami

Pyszny i bardzo pożywny.

Gulasz z indyka z brukselką, papryką i pieczarkami

Dodane przez: Mniam1

Gulasz z indyka z brukselką, papryką i pieczarkami

Aromatyczny gulasz z kawałkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE