REKLAMA

Gulasz wieprzowy po węgiersku

Gulasz wieprzowy - doskonały do chleba, kaszy, ziemniaków.

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

opublikowany: 18.01.2014

Dania główne gulasz

Składniki:

1 kg mięsa wieprzowego gulaszowego (ja użyłam łopatki)
1 duża cebula
1 papryka czerwona
3-4 ząbki czosnku
szczypta ostrej papryki w proszku
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
przyprawa do gulaszu
sól
pieprz świeżo mielony
liść laurowy
ziele angielskie
olej do smażenia
2 łyżki mąki
3-4 łyżki śmietany np 18%

Ocena:

(średnia 5 z 144 głosów)

Posiłek:

Obiad

Sposób przygotowania:

1. Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę (jeżeli jest w kawałku),oprószyć mąką. Cebulę pokroić w kostkę i razem z mięsem podsmażyć na patelni aż cebula stanie się miękka. Podsmażone mięso przełożyć do garnka i zalać gorącą wodą tak aby je zakrywało, dodać czosnek przepuszczony przez praskę, liść, ziele, doprawić solą, pieprzem i przyprawą do gulaszu. Gotować ok 1 godziny na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając aż mięso stanie się całkowicie miękkie.
2. Gdy mięso będzie miękkie dodać koncentrat pomidorowy, ostrą paprykę i świeżą paprykę pokrojoną w kostkę. Jeszcze chwilę gotować, gdy papryka zmięknie całość zaprawić mąką i śmietaną - w misce mieszamy mąkę ze śmietaną a następnie dodajemy stopniowo gorący gulasz wieprzowy, mieszając by nie było grudek, czynność powtórzyć 3-4 razy. Rozrzedzoną mąkę przelać do garnka, wymieszać i zagotować.

Notka redakcyjna

Sprawdź też nasz przepis na zupę - zupa gulaszowa oraz świetne danie - fasolka po bretońsku

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

Inne przepisy tego użytkownika

Galareta wieprzowa z golonki

Galareta wieprzowa z golonki i nóżek

Marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem do obiadu

papryka faszerowana

Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem

Kruche rurki z kremem

Kruche rurki z kremem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: Moje_male_gotowanie

Gulasz po węgiersku

Pyszny, aromatyczny i lekko pikantny sos. A do tego rozpływające się w ustach mięso. Idealne danie w jesienne i zimowe dni.

kategoria: Dania główne Sosy gulasz opublikowany: 26.09.2019 | wyświetlono: 794 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych

Przepis gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 03.07.2018 | wyświetlono: 12773 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: PolskaGotuje

Gulasz po węgiersku

Ostre i sycące, tradycyjne danie kuchni węgierskiej.

kategoria: Dania główne opublikowany: 02.12.2010 | wyświetlono: 1172 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1

Gulasz wieprzowy klasyczny.

Dodane przez: neliada

Gulasz wieprzowy klasyczny

Tradycyjny gulasz wieprzowy. Taki jak gotowała moja babcia, mama i często gotuję i ja. Prosty, smaczny, bez zbędnych dodatków.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 16.03.2019 | wyświetlono: 10653 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: czekoladka

Gulasz po węgiersku

Gulasz bardzo sycący, doskonale rozgrzeje w chłodne, jesienne dni.

kategoria: Dania główne opublikowany: 29.12.2012 | wyświetlono: 1316 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

gulasz wieprzowy

Dodane przez: marta625

Gulasz wieprzowy

Gulasz z łopatki wieprzowej na obiad

kategoria: Dania główne Sosy gulasz opublikowany: 22.07.2016 | wyświetlono: 1407 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Hit miesiąca

Hit miesiąca

1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie

2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej

Hit miesiąca

Dodane przez: pm135

Krem grochowy z lnianymi grzankami

Dodaj przepis Zobacz wszystkie
hity

Bułki na wodzie z ogórków kiszonych z kminkiem

Dodane przez: chilibabeczkazpieprzem

Bułki na wodzie z ogórków kiszonych z kminkiem