REKLAMA

Gulasz wieprzowy po węgiersku

Gulasz wieprzowy - doskonały do chleba, kaszy, ziemniaków.

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

opublikowany: 18.01.2014

Dania główne gulasz

Składniki:

1 kg mięsa wieprzowego gulaszowego (ja użyłam łopatki)
1 duża cebula
1 papryka czerwona
3-4 ząbki czosnku
szczypta ostrej papryki w proszku
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
przyprawa do gulaszu
sól
pieprz świeżo mielony
liść laurowy
ziele angielskie
olej do smażenia
2 łyżki mąki
3-4 łyżki śmietany np 18%

Ocena:

(średnia 4.99 z 145 głosów)

Posiłek:

Obiad

Sposób przygotowania:

1. Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę (jeżeli jest w kawałku),oprószyć mąką. Cebulę pokroić w kostkę i razem z mięsem podsmażyć na patelni aż cebula stanie się miękka. Podsmażone mięso przełożyć do garnka i zalać gorącą wodą tak aby je zakrywało, dodać czosnek przepuszczony przez praskę, liść, ziele, doprawić solą, pieprzem i przyprawą do gulaszu. Gotować ok 1 godziny na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając aż mięso stanie się całkowicie miękkie.
2. Gdy mięso będzie miękkie dodać koncentrat pomidorowy, ostrą paprykę i świeżą paprykę pokrojoną w kostkę. Jeszcze chwilę gotować, gdy papryka zmięknie całość zaprawić mąką i śmietaną - w misce mieszamy mąkę ze śmietaną a następnie dodajemy stopniowo gorący gulasz wieprzowy, mieszając by nie było grudek, czynność powtórzyć 3-4 razy. Rozrzedzoną mąkę przelać do garnka, wymieszać i zagotować.

Notka redakcyjna

Sprawdź też nasz przepis na zupę - zupa gulaszowa oraz świetne danie - fasolka po bretońsku

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

BROWNIE - MURZYNEK Z CZERWONYMI PORZECZKAMI I MALINAMI

BROWNIE - MURZYNEK Z CZERWONYMI PORZECZKAMI I MALINAMI

CIASTECZKA MIGDAŁOWO-KOKOSOWE Z ŻURAWINĄ

CIASTECZKA MIGDAŁOWO-KOKOSOWE Z ŻURAWINĄ bez glutenu, bez laktozy

danie

Udka z warzywami w pysznym sosie

Babka czekoladowa

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: Moje_male_gotowanie

Gulasz po węgiersku

Pyszny, aromatyczny i lekko pikantny sos. A do tego rozpływające się w ustach mięso. Idealne danie w jesienne i zimowe dni.

kategoria: Dania główne Sosy gulasz opublikowany: 26.09.2019 | wyświetlono: 804 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych

Przepis gulasz po węgiersku do placków ziemniaczanych.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 03.07.2018 | wyświetlono: 15575 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: PolskaGotuje

Gulasz po węgiersku

Ostre i sycące, tradycyjne danie kuchni węgierskiej.

kategoria: Dania główne opublikowany: 02.12.2010 | wyświetlono: 1181 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1

Gulasz wieprzowy klasyczny.

Dodane przez: neliada

Gulasz wieprzowy klasyczny

Tradycyjny gulasz wieprzowy. Taki jak gotowała moja babcia, mama i często gotuję i ja. Prosty, smaczny, bez zbędnych dodatków.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 16.03.2019 | wyświetlono: 12178 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Gulasz po węgiersku

Dodane przez: czekoladka

Gulasz po węgiersku

Gulasz bardzo sycący, doskonale rozgrzeje w chłodne, jesienne dni.

kategoria: Dania główne opublikowany: 29.12.2012 | wyświetlono: 1322 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

Gulasz wieprzowy z szybkowaru

Dodane przez: olinek_82

Gulasz wieprzowy z szybkowaru

Szybki gulasz wieprzowy, na który nie trzeba czekać godzinami. Idealne danie na jesień.

kategoria: Dania główne gulasz Szynki opublikowany: 29.10.2016 | wyświetlono: 37817 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Hit miesiąca

Hit miesiąca

1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie

2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej

Hit miesiąca

Słoikowa łopatka boczkowa

Dodane przez: zzewa

Słoikowa łopatka boczkowa

Dodaj przepis Zobacz wszystkie
hity

ciasto

Dodane przez: Agnieszka 72

Super pyszne ciasto ze śliwkami