
Sylwester
Dania na Sylwestra
Sylwester przygotowywany w warunkach domowych często wymaga dobrej organizacji, także w zakresie zaplanowania menu, nawet jeśli zamierzamy świętować tylko w gronie rodziny oraz najbliższych przyjaciół. Ten szczególny wieczór potrafi przeciągnąć się do godzin porannych, a nieodłącznym towarzyszem tańca oraz innych zabaw jest poczęstunek. Wiele osób zastanawia się, co na Sylwestra w domu ugotować, jakimi przekąskami zastawić szwedzki stół oraz jakie napoje kupić. Wbrew pozorom wcale nie jest to trudne zadanie. Imprezowe jedzenie, a więc także i przepisy sylwestrowe, nie muszą być wyszukane i skomplikowane w formie, szczególnie gdy nie planujemy przyjęcia w wariancie zasiadanym. Z naszymi propozycjami oczarujesz gości, a jednocześnie nie spędzisz całego dnia poprzedzającego w kuchni.Przekąski na Sylwestra
Przepis na sylwestrowe dania spełniać powinien kilka warunków. Szczególnie godne polecenia są potrawy lekkostrawne, zdrowe, różnorodne pod względem składników i formy. Dużą popularnością cieszą się tzw. finger foods, czyli przekąski na jeden kęs, szczególnie wygodne, gdy korzystamy z formuły szwedzkiego stołu. Ważna jest ich ilość i zróżnicowanie. Wśród nich znaleźć mogą się na przykład: rożki z salami z serkiem chrzanowym, rulony szynkowe z nadzieniem, jajka faszerowane szynką konserwową, ogórkiem kiszonym i kukurydzą czy krakersy z pastą serową. Weźmy pod uwagę gusta naszych gości: jeśli wśród zaproszonych są wegetarianie bądź weganie, z myślą o nich zaplanujmy na okazję, jaką jest Sylwester, przystawki i przepisy bez mięsa.
Wśród przekąsek sprawdzają się także klasyki w odświeżonej formie. Tradycyjną sałatkę jarzynową godnie zastąpi sałatka gyros, caprese lub sałatka nicejska kolorowa i pełna warzyw. Lubiane są także muffiny: na słodko oraz w wariancie wytrawnym. Hitem ostatnich kilku lat są rollsy z tortilli albo przygotowane na bazie ciasta francuskiego pizza rolls z serem, szynką, papryką i pieczarkami. Znajdźmy na stole miejsce na kilka półmisków z dobrej jakości wędlinami oraz deskę serów. Wystarczy wybrać trzy - cztery rodzaje różniące się smakiem i zapewnić im towarzystwo przekąsek. Miseczki pełne oliwek, kaparów, hummusów, past warzywnych i sosów na zimno oraz słupki warzyw to pomysł na szybką przegryzkę. Obok postawić można wysoką szklankę, do której trafią paluszki z chia, sezamem albo makiem. Jak widać, na Sylwestra potrawy powinny być przede wszystkim proste, szybkie w przygotowaniu oraz konsumpcji. Nie zapomnijmy także o deserze: sałatki owocowe, babeczki z kremami i słodkimi musami, ciasteczka cynamonowe na jeden kęs... - tutaj podążyć możemy w kierunku fantazji, mając za punkt wyjścia zebrane przez nas przepisy.
Przepisy na kolację sylwestrową
Sylwester i przekąski na zimno to jednak nie wszystko. Szczególnie tuż przed północą naszych gości dopaść może ochota na bardziej kaloryczne danie na ciepło. Idealne będą jednogarnkowe potrawy, które można przygotować dzień wcześniej. W przypadku okazji, jaką jest Sylwester, przepisy na wiele dań od razu zakładają odgrzanie ich tuż przed przyjęciem, co korzystnie wpłynie na smak.
O jakich potrawach mowa? Doskonały przepis na Sylwestra to właściwie każdy gulasz: od tradycyjnego, wołowego i pełnego smaku, aż po lekkie warianty z mięsem drobiowym w roli głównej. Ciekawym wyborem będzie bogracz, strogonow albo leczo. Miłośnicy kuchni orientalnej z pewnością zagustują w przepisie na dahl z soczewicy bądź innych warzyw strączkowych albo aromatyczne curry. Tradycjonaliści wybrać mogą bigos lub wegetariańską kapustę na ciepło.
Pomysły na drinki na Sylwestra
Wielu osobom Sylwester kojarzy się przede wszystkim z toastem wznoszonym szampanem. Poza tym jednak warto zadbać, aby na stole pojawiły się lubiane, szczególnie przez niegustujących w mocnych trunkach, drinki. Ich przygotowanie wcale nie jest skomplikowane, warto się więc tego podjąć dla uatrakcyjnienia domowego baru. Klimat karaibskiej zabawy wprowadzi drink w kokosie z rumem lub popularne cuba libre. Klasyki to także mojito i tequila sunrise. Bardzo efektownie prezentują się różnokolorowe szoty.
Przepisy


Sałatka z pora

Biszkoptowa rozkosz

Tortilla z kebabem z indyka

Kebab z fileta indyka

cuba libre

Kokosowy sernik

Tort z solonym karmelem

Korzenna karpatka z orzechową masą

Drożdżowe pierożki - paszteciki z pieczarkami

Pałki kurczaka pieczone w majonezowo-musztardowej marynacie z syropem klonowym

Buraki nadziewane sałatką śledziową

Zupa gulaszowa

Krakersy z pastą z tuńczyka

Sałatka meksykańska

Kruche Amoniaczki

Polskie "caprese"

Korzenny sernik

Sałatka pilska 4 składnikowa

Sernik solony karmel
Artykuły

23 przekąski na sylwestra

19 pomysłów na koreczki

Sałatki warstwowe - 14 pomysłów

Przekąski na imprezę

Sylwester na stołach świata

Sylwester od kuchni

Elegancki stół

Zostań domowym barmanem

Jak nie przytyć podczas świąt


1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie
2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100, 75 zł lub nagrody rzeczowej
FORUM
Basia - redaktor: Jolu, już teraz zapamiętuję (to...
Dodane przez: EwaW2910
Przepisy dnia wybrane przez użytkowników
Ciasta i desery: Mariolka - Mus czekoladowyhttps://www.przyslijprzepis.pl/przepis/mus-czekoladowy-2 Inne: czarrna-...
Dodane przez: Ewelin_76
Składamy sobie wzajemnie życzenia :)
Wszystkiego najlepszego, dużo zdrowia i radości dla...
Dodane przez: Wiater Barbara
Ostatnio skomentowane
Dodane przez: EwaW2910
Sałatka z piersią kaczki, karmelizowanymi porzeczkami i rabarbarem na rukoli z kawałkami pomarańczy