DROŻDŻOWE BUŁECZKI Z KURCZAKIEM I SOSEM BBQ
Małgorzata Orłowska
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Przepyszne bułeczki drożdżowe z kurczakiem i sosem BBQ to idealna propozycja na kolację czy też śniadanie. Takie wytrawne bułeczki sprawdzą się również na domową imprezę. Bułeczki smakują na ciepło jak i zimno.
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- ZACZYN:
20 g świeżych drożdży,
łyżka mąki,
szczypta cukru,
250 ml ciepłej wody.
CIASTO WŁAŚCIWE:
2,5 szklanki mąki,
łyżka oleju.
FARSZ:
1 duża pierś z kurczaka ( pokrojona w kostkę, usmażona z solą, pieprzem i łyżką wędzonej papryki),
135 g sera mozzarella,
3 łyżki sosu BBQ.
DODATKOWO:
ziarna sezamu może być czarnuszka lib mak.
Wystaw ocenę:
4.73 (11 ocen)
Zobacz również:
Bułki drożdżoweDrożdżowe bułeczki z kurczakiem i sosem bbq - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski kruszymy drożdże, wsypujemy łyżkę mąki, cukier i wlewamy ciepłą wodę. Całość mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut, aby podrosło. Po tym czasie do zaczynu dodajemy mąkę i olej, zagniatamy ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Jeżeli jest zbyt klejące możemy dodać odrobinę mąki. Zagniecione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Smażymy na złoty kolor. Kurczaka łączymy z pokrojonym w kostkę serem mozzarella oraz sosem BBQ.
Z ciasta rwiemy kawałki wielkości mandarynki, możemy również zrobić rulon i pokroić na równe kawałki. Mi wyszło 10 bułeczek.
Ciasto spłaszczamy. Wykładamy łyżkę farszu i zlepiamy, tworząc zgrabną kuleczkę. Gdyby ciasto było lepiące, podsypujemy delikatnie mąką.
Bułeczki posypujemy ziarnami sezamu.
Pieczemy 30-35 minut w 180 stopniach góra dół.
Upieczone bułeczki podajemy z ulubionym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Andrzejki Sylwester Impreza Urodziny Dzień dziecka Imieniny Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Podwieczorek Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły PrzekąskaPodobne przepisy
Komentarze