Tagliatelle z łososiem, suszonymi pomidorami, szpinakiem i kaparami
Aleksandra Główka
- 25 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Moja rodzina uwielbia to danie. Niezwykle aromatyczne, sycące i proste w wykonaniu.
- 25 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150 g makaronu tagliatelle
300 g filetu z łososia (waga bez skóry)
150 g szpinaku baby
4-6 połówek suszonych pomidorów w oleju
łyżka kaparów z zalewy
2 ząbki czosnku
100 ml słodkiej śmietanki 12 %
łyżka oliwy z oliwek (może być ta spod pomidorów)
łyżeczka masła
pół łyżeczki oregano
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz
grana padano lub parmezan do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Tagliatelle z łososiem, suszonymi pomidorami, szpinakiem i kaparami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia pozbawionego skóry myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę o boku ok. 2 cm. Łososia posypujemy oregano, solą i świeżo zmielonym, czarnym pieprzem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. pół godziny, najlepiej do lodówki.
- 2. Pomidory kroimy na drobne kawałki, kapary siekamy drobno, czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
- 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę wraz z masłem. Wyrzucamy starty czosnek, smażymy ok. minutę (na średnim ogniu), a następnie dodajemy łososia i obsmażamy równomiernie z każdej strony (8-10 minut).
-
4.
Łososia na patelni zalewamy śmietanką, doprowadzając do zagotowania.
W tym czasie makaron tagliatelle gotujemy w osolonej wodzie al dente. - 5. Do łososia dodajemy kawałki suszonych pomidorów i kapary, a po ok. 3 minutach szpinak baby. Makaron odsączamy i dodajemy na patelnię, dokładnie mieszamy, by dokładnie pokrył się sosem. Ewentualnie jeszcze doprawiamy solą i pieprzem.
- 6. Wykładamy na talerze i podajemy z grana padano lub parmezanem.
Porady
Jeżeli nie lubisz suszonych pomidorów, możesz je pominąć, a już na talerzu dodać do potrawy cząstki świeżych pomidorków koktajlowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Łosoś
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Włoska Wegetariańska Karnawał Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Post Imieniny Smażenie Bez pieczenia Gotowanie Duszenie Obiad Lunch Dania do pracy Szybka kuchniaPodobne przepisy
Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Danie z makaronem tagliatelle, kurczakiem i kilkoma składnikami to w swej prostocie doskonały pomysł na obiad czy kolację. W kilka chwil przygotowujemy coś pysznego na ciepło, a jest to ten typ posiłku, który z powodzeniem możemy zapakować do lunchboxa i zabrać ze sobą, np. do pracy.
tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami
To danie choć brzmi niepozornie i wygląda nie jakoś specjalnie rozkochało mnie w sobie od pierwszego kęsa. Uwielbiam makarony pod każdą postacią a za takim śmietanowym sosem to już w ogóle przepadam. Chociaż to kaloryczna bomba to warto się skusić. To jedno z moich popisowych dań i pomysłów na ostatnią...
Tagliatelle z łososiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami
Uwielbiam makarony, ponieważ szybko możemy wyczarować z nich pyszne dania. Dzisiaj przepis na aromatyczny i błyskawiczny w przygotowaniu makaron tagliatelle z łososiem wędzonym na gorąco, brązowymi pieczarkami oraz suszonymi pomidorami. To proste i niezwykle smaczne połączenie, które skradło serca moich...
Komentarze