Zupa z mango batatów i owoców morza
Magdalena Kaczmarek
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Rozgrzewająca, aromatyczna zupa z owocami morza. Uwielbiam tajskie smaki. Kryją w sobie bogactwo aromatów. Zupę robi się bardzo szybko.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 mango dojrzałe
2 bataty
1 cebula
1 por biała część
125 ml wina białego
1 marchewka
kawałek imbiru
sól, pieprz
papryczka chili
200 g owoców morza
100 g makaronu Ramen
1 ząbek czosnku
2 łyżki sosu sojowego
olej kokosowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Zupa rybnaZupa z mango batatów i owoców morza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, por, czosnek drobno kroję i przesmażam na oleju, wlewam wino i redukuję. Dodaję pokrojoną marchewkę, batata, starty imbir. Wlewam około litra wody albo więcej. Gotuję na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie. Na końcu dodaję mango pokrojone. Kawałek owocu zostawiam do dekoracji. Gotuję jeszcze pięć minut. Wlewam sos sojowy. Zupę miksuję blenderem, doprawiam solą, pieprzem, chili. Makaron gotuję według instrukcji opakowania. Owoce morza odmrażam. Przesmażam na oleju, doprawiam solą, pieprzem. Zupę podaję z makaronem, owocami morza, kawałkiem mango, natką pietruszki i chili.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki z batatów
Placki z batatów w wersji wytrawnej mogą być idealnym daniem obiadowym. Placki ziemniaczane z batatów są przygotowywane na wzór tradycyjnych placków ziemniaczanych. Smak placków z batatów został urozmaicony dodatkiem posiekanej natki pietruszki oraz mieloną słodką papryką. Podpowiadamy przepis na placki...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze