Tajska zupa rybna z mleczkiem kokosowym, dorszem i krewetkami

  • wyświetlono: 21538 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ostatnio nie mogę uwolnić się od tajskich smaków, które tak bardzo lubię. Mrożone, świeże liście limonek, których kupiłam spore opakowanie ciągle kuszą, żeby je wykorzystać.

dusia mala
  • 30min

Składniki

2 łyżki oleju kokosowego
3 ząbki czosnku
3 szalotki
2 cm kawałek imbiru
2 łyżeczki czerwonej pasty curry
po pół łyżeczki: szafranu, kurkumy, curry, kolendry
4 liście limonki
2 szklanki wody lub bulionu
puszka mleczka kokosowego
sok z połowy limonki
250 g krewetek
300 g filetu z dorsza
sól
do podania: ryż basmati, tajska bazylia lub kolendra

Sposób przygotowania przepisu:

Tajska zupa rybna z mleczkiem kokosowym, dorszem i krewetkami

  • 1. Jeśli używacie mrożonych krewetek i ryby to wcześniej należy je rozmrozić.
    Na rozgrzanym oleju kokosowym usmażyć czosnek pokrojony w plasterki, cebulę posiekaną w kosteczkę i imbir w paseczki.
    Dodać pastę curry i przyprawy, chwilę smażyć.
    Wlać wodę lub bulion, mleko kokosowe, wrzucić liście limonki i zagotować.
    Dodać sok z limonki, krewetki i rozdrobnioną rybę.
    Gotować pod przykryciem jeszcze 5 minut (sprawdzić czy krewetki i ryba są gotowe).
    Doprawić do smaku solą.
    Podawać z ryżem i tajską bazylią lub kolendrą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatazupazupa rybnarybna tajska

Komentarze

Podobne przepisy

tajska

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Rozgrzewająca zupa z kurczakiem...

zupa krem z dyni

Dodane przez: duszek

ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I...

Jesień oprócz tego ,że zabiera...

image-0eo6e1b

Dodane przez: StudentsKitchen

Tajska zupa Tom Kha z krewetkami, kurczakiem...

Azja w Poznaniu? Czemu nie. :)...

zupa

Dodane przez: Kasja1986

Zupa z dorszem i krewetkami

Prostą zupę warzywną wzbogaciłam...

tajska zupa

Dodane przez: JoannaB86

Zupa tajska z kurczakiem i krewetkami

Dodaję do niej mleko kokosowe i...

Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Każde danie, które zawiera mleko...