Placki z batatów

  • wyświetlono: 21638 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Placki z batatów w wersji wytrawnej mogą być idealnym daniem obiadowym. Placki ziemniaczane z batatów są przygotowywane na wzór tradycyjnych placków ziemniaczanych. Smak placków z batatów został urozmaicony dodatkiem posiekanej natki pietruszki oraz mieloną słodką papryką. Podpowiadamy przepis na placki ziemniaczane z batatów.

P6221168
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na placki z batatów:
500-600 g batatów
2 jajka
2-3 łyżki mąki
pęczek natki pietruszki
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
szczypta pieprzu
1 mała cebula
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Placki z batatów

  • 1. Placki z batatów – przepis:
    Na początku bataty należy obrać, umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie trzeba obrać i drobno posiekać cebulę.
    Potem do miski należy wrzucić starte bataty, dodać cebulę, jajka, drobno posiekaną natkę pietruszki oraz mąkę. Następnie trzeba przyprawić solą, czarnym pieprzem oraz słodką mieloną papryką. Wszystkie składniki na placki z batatów należy dokładnie mieszać za pomocą łyżki.
    Następnie na patelni trzeba rozgrzać olej i wyłożyć na nią cienko masę ziemniaczaną. Następnie trzeba formować łyżką placki z batatów. Powinny być smażone z obu stron na złocisty kolor, na średnim ogniu. Po usmażeniu placki ziemniaczane z batatów trzeba ułożyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Placki z batatów można podawać z jogurtem naturalnym i posypane posiekaną natką pietruszki.

Placki z batatów będą przygotowane w łatwy sposób, gdy zaopatrzymy się w szeroką miskę, tarkę do warzyw lub tak zwaną mandolinę. Do formowania placków ziemniaczanych można użyć małej chochli lub łyżki. Placki z batatów najlepiej smażyć na głębokiej patelni o nieprzywierającym dnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackikolacjaplacuszkiwegetariańskiewytrawnebatatyobiadokolacja

Komentarze

Podobne przepisy

Placki ziemniaczane z gulaszem

Dodane przez: dagita

Placki ziemniaczane z gulaszem

Po raz pierwszy robiłam takie duże...

Placki ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: anemon

Placki ziemniaczane z cukinią

Klasyczne placki ziemniaczane z...

placki ziemniaczane z kurczakiem

Dodane przez: majka190382

PLACKI ZIEMNIACZANE Z KURCZAKIEM

Dla lubiących placki ziemniaczane...

image-1ltw1nj

Dodane przez: LenaGotuje

Fit placki z jabłkami

Gdy poranki są ciemne i zimne -...

Placki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Placki z kiszonej kapusty

Takie placki to doskonała propozycja...

Placuszki z batatem na słodko

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Placuszki z batatem na słodko

Zapraszam na delikatne placuszki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE