Zupa z czerwonej papryki
Edyta Guhl
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa z czerwonej papryki jest przepyszna. Ma cudowny kolor i idealnie nadaje się na spotkania rodzinne. Podaję ją z ryżem lub grzankami czosnkowymi.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 czerwone papryki
2 cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
1 l wywaru warzywnego
100 ml śmietany
sól, pieprz
pietruszka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z czerwonej papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Paprykę umyć, wybrać gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
2. Cebulę i czosnek podsmażyć na oleju na szklisto. Wsypać paprykę pokrojoną w kostkę, chwilę poddusić. Następnie zalać wywarem warzywnym i gotować 30 minut. Zdjąć z ognia, chwilę ostudzić i zupę zblendować.
3. Wlać śmietanę, sól, pieprz i krótko zagotować. Przed podaniem posypać świeżą pietruszką.
Porady
Smak zupy można wbogacić dodając łyżkę octu balsamicznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa z czerwonej soczewicy
Zawsze widząc soczewicę w sklepie zdawałam sobie sprawę, że jest zdrowa i pożywna, ale nigdy nie miałam pomysłu, co mogłabym z niej ugotować. Raz postanowiłam eksperymentować dodając kolejne składniki w trakcie gotowania ulepszając smak i odtąd ta zupa często gości na moim stole.
Komentarze