Zupa z czerwonej soczewicy

  • wyświetlono: 461 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zawsze widząc soczewicę w sklepie zdawałam sobie sprawę, że jest zdrowa i pożywna, ale nigdy nie miałam pomysłu, co mogłabym z niej ugotować. Raz postanowiłam eksperymentować dodając kolejne składniki w trakcie gotowania ulepszając smak i odtąd ta zupa często gości na moim stole.

resised
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 szklanka czerwonej soczewicy (całej lub w połówkach)
2-3 łyżki oleju
1 średnia cebula
1 pętko kiełbasy (podwawelskiej lub śląskiej)
1 marchewka
1 mała pietruszka
1 czerwona papryka
Sól
Pieprz
Kostka rosołowa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z czerwonej soczewicy

  • 1. Soczewicę zalać wodą i płukać aż woda nie będzie mętna. Zalać wodą o odstawić na 2-3 godzin aż trochę napęcznieje.
    Cebulę zeszklić na oleju, dodać kiełbasę i podsmażyć.
    Zalaną soczewicę lekko doprowadzić do wrzenia i dolać tłuszcz z cebulką i kiełbasą.
    Dodać pietruszkę i marchewkę pokrojoną z plasterki i zagotować. Doprawić solą, pieprzem i dodać kostkę rosołową.
    Na koniec, jak marchewka lekko zmięknie, dodać pokrojoną w paseczki paprykę.
    Dobrze smakuje z chlebem razowym.
    Soczewicę dobrze jest namoczyć przed gotowaniem, szybciej wtedy zmięknie podczas gotowania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

soczewicazupa z soczewicy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Mercimek Çorbası

Dodane przez: Gregorhspeed

Mercimek Çorbası - zupa krem z czerwonej...

Pyszna zupa krem z czerwonej soczewicy.

Zupa z czerwonej soczewicy na ostro

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa z czerwonej soczewicy na ostro

Jak zdrowa jest soczewica każdy...

Rozgrzewająca zupa z soczewicy czerwonej

Dodane przez: JoannaG

Rozgrzewająca zupa z soczewicy czerwonej

Pyszna zupa polecam i syta .

image-1mlyfg0

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

ZUPA KREM z CZERWONEJ SOCZEWICY z MAKARONEM

Rośliny strączkowe zawierają wiele...

image-1i7784s

Dodane przez: marti13101

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Zupa jest bardzo łatwa i szybka...

zupa z soczewicy

Dodane przez: dagooshya

Kremowa zupa z czerwonej soczewicy

Na zewnątrz jest wietrznie i zimno....