Mucenici z Rumunii
Edyta Guhl
- 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Tradycyjne mucenici, czyli drożdżowe bułeczki z Rumunii. Serwowane 9 marca na cześć 40 męczenników z Sebasty, którzy zginęli za wiarę. Słodkie, polane miodem i syropem, oraz posypane orzechami.
- 30 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- na 8 sztuk
na ciasto:
20 g świeżych drożdży lub paczuszka suchych
150 g cukru
125 ml ciepłego mleka
125 ml ciepłej wody
80 g masła
1 jajko
szczypta soli
500 g mąki
na syrop:
300 ml wody
150 ml cukru
1 łyżeczka tartej skorki z cytryny lub pomarańczy
1 łyżka cukru waniliowego
Do posmarowania:
1 żółtka
1 łyżka mleka
siekane orzechy
miód
5 (1 ocen)
Mucenici z rumunii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować rozczyn: w miseczce rozkruszyć drożdże, dodać cukier, letnią wodę i mleko. Posypać 1- 2 łyżkami mąki. Nakryć i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut, aż ruszy. W rondelku rozpuścić masło, troszkę ostudzić. Dodać do rozczynu. Dodać jajko, szczyptę soli i resztę mąki i ciasto dobrze zagnieść. Nakryć ściereczką i zostawić, żeby dobrze wyrosło.
- 2. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz krótko wyrobić. Następnie podzielić na 8 kawałków. Z każdego kawałka uformować długi paseczek. Połączyć w kółko, a następnie przełożyć tak, aby powstała ósemka. Drożdżowe ósemki położyć na blaszkę i zostawić na 20 minut, żeby podrosły. Mleko wymieszać z żółtkiem i posmarować bułeczki. Upiec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20- 30 minut na złoto.
- 3. Przygotowanie syropu: wodę zagotować z cukrem. Dodać skórki z cytrysów i po zagotowaniu, zostawiać na malym ogniu na jeszcze 5 minut, żeby leciutko bulgotało. Następnie syrop schłodzić i odcedzić. Upieczone bułeczki zanurzyć w syropie i posypać siekanymi orzechami. Na koniec posmarować jeszcze płynnym miodem.
Porady
Zakręcona ósemeka: paseczek ciasta rozcinam na pół i przeplatam dwa kawałki( prawie jak warkoczyk). Następnie koncówki łączę i zakręcam jak ósemkę.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze