Wegańska Zupa Kalafiorowa

  • wyświetlono: 4256 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym lub domowym rosole, ale wtedy nie będzie wegańska ;)

gotowanietoproste
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 3-4 talerzyki zupy:

1/2 główki dużego kalafiora
5 sporych ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
1 mała marchewka obrana i pokrojona w kostkę
1/2 korzenia pietruszki
kawałeczek selera
kawałek pora
około 2 litry wody
1/2 posiekanego pęczka koperku
1 łyżka domowego lub sklepowego warzywka/vegety natur itp.
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Wegańska Zupa Kalafiorowa

  • 1. 1. Najpierw zagotowujemy wodę i na gotująca się wrzucamy ziemniaki, marchewkę, seler, por i pietruszkę. Dodajemy jedną łyżkę warzywka (używam domowego) i gotujemy z 10-15 minut. W tym czasie myjemy i dzielimy kalafior na mniejsze różyczki.
    2. Kiedy warzywa się podgotują, dodajemy kalafior i połowę koperku (lubię jak koperek oddaje cześć swojego smaku innym warzywom już w połowie gotowania) Sprawdzamy i dosalamy do smaku. Gotujemy do miękkości kalafiora, pod koniec dodając resztę koperku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kalafiorzupkaniskokalorycznafitdietetycznawegańskazupa z kalafioraz koperkiembez śmietanydla weganzupa kalafiorowa w wersji lightwegańska zupa kalafiorowawegańska zupa z kalafiorazupa kalafiorowa bez zabielanianie zabielanabez zagęszczania

Komentarze

Podobne przepisy

image-0w4hpgn

Dodane przez: natalia2004

zupa kalafiorowa

Szybka zupa pełna jarzyn

Zupa kalafiorowa

Dodane przez: viola_dn

Zupa kalafiorowa

Zdrowa, delikatna i pożywna zupa....

Wegańska zupa fasolowa

Dodane przez: Justine_Mazur

Wegańska zupa fasolowa

Danie jest aromatyczne, rozgrzewające,...

Zupa kalafiorowa na maśle

Dodane przez: edytaha

Zupa kalafiorowa na maśle

Lekka, bezmięsna zupa kalafiorowa...

image-1p1n1h6

Dodane przez: joanna1974

Zupa kalafiorowa

typowo letnia zupa na młodej marchewce...

Zupa kalafiorowa

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa kalafiorowa

Ulubiona zupa mojej Mamy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE