Zasmażana młoda kapusta bez śmietany
Kasia Sar
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Dzisiaj przedstawiam propozycję przystawki obiadowej. Jest to zasmażana młoda kapusta bez śmietany. To propozycja dla każdego kto lubi młodą kapustę, ale także dla osób uczulonych na krowie mleko. Zdrowo, szybko i smacznie!
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- główka młodej kapusty
pół kostki masła
łyżka mąki pszennej
pół szklanki wody
pęczek koperku
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka soli
pół łyżeczki pieprzu
łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiZasmażana młoda kapusta bez śmietany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę umyć, przekroić na mniejsze kawałki, wyciąć twarde części i pokroić na cienkie paski. Poszatkowaną kapustę włożyć do większego garnka, wlać wodę, wsypać przyprawy i wszystko wymieszać. Kapustę gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut lub do momentu, aż będzie prawie miękka. Koperek umyć i drobno posiekać. Do kapusty wcisnąć sok z cytryny, dodać koperek i wymieszać. Gotować bez przykrywki jeszcze chwilę na małej mocy palnika. W międzyczasie na patelni rozpuścić masło, wsypać mąkę i dobrze wymieszać z masłem, aby nie było grudek. Mieszać tak długo, aż zasmażka się spieni. Zasmażkę dodać do kapusty, wszystko dobrze wymieszać, gotować jeszcze około 2 minut i gotowe!
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapustaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Bez laktozy Chrzciny Impreza Spotkanie rodzinne Wesele Gotowanie Obiad Szybka kuchniaPodobne przepisy
Młoda kapusta zasmażana na maśle
Młoda kapusta pachnąca masłem, świeżym koperkiem, obowiązkowo zabielana kremową śmietanką, kojarzy mi się z dzieciństwem na wsi. Nie jest to wersja dietetyczna, ale najlepsza. Bardzo często przygotowuję ją z dodatkiem zwykłego octu, tak jak to babcia robiła, dzisiaj jednak wersja z cytryną.
Komentarze