Zasmażana młoda kapusta

  • wyświetlono: 298 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna młoda kapusta z boczkiem i koperkiem. Kapusta jest bardzo smaczna, może być jedzona solo lub być dodatkiem do dań mięsnych. Ja uwielbiam ją z żeberkami i młodymi ziemniakami. Ważne żeby kapusty nie rozgotować, ma być chrupka.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

1 mała główka młodej kapusty
15-20 dag boczku
1 pęczek koperku
1-2 cebule
2-3 łyżki mąki pszennej
Sól, pieprz
Kilka ziarenek pieprzu
Kilka ziarenek ziela angielskiego
2-3 liście laurowe
Olej

Sposób przygotowania przepisu:

Zasmażana młoda kapusta

  • 1. Kapustę przekrawamy na pół, wycinamy głąb, a połówki drobno szatkujemy. Poszatkowaną kapustę umieszczamy w garnku. Zalewamy wodą. Dodajemy sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe i garnek przykrywamy przykrywką. Kapustę gotujemy na małej mocy palnika przez około 15 minut.
    Na oleju podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz boczek.
    Do boczku i cebuli dodajemy mąkę i smażymy przez około minutę. Zasmażkę przelewamy do garnka z kapustą, mieszamy i całość zagotowujemy. Do kapusty dodajemy też posiekany koperek, mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boczekkopereksezonowe potrawyprosty przepismłoda kapusta z boczkiemzasmażana młoda kapustamój niezielny obiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

Młoda Kapusta Z Koperkiem

Dodane przez: gotowanietoproste

Młoda Kapusta Z Koperkiem

Młoda kapusta, młode ziemniaczki,...

Kapusta zasmażana z kminkiem

Dodane przez: anka1988

Kapusta biała zasmażana z kminkiem

Idealna jako dodatek do drugiego...

Kapusta kiszona zasmażana

Dodane przez: Joanna Kryla

Kapusta kiszona zasmażana

Jest to ulubiony przeze mnie dodatek...

Okraszona młoda kapusta

Dodane przez: mysza75

Okraszona młoda kapusta

Młoda kapusta która polecam na...

Młoda kapusta z serem panierowana

Dodane przez: ewaeu

Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

O tej porze roku, młodą kapustę...

Młoda kapusta wg Marii

Dodane przez: nikolaxxxx

Młoda kapusta wg Marii

słodko - kwaśna, dobra jako dodatek...