Wiosenna zupa krem z czosnku niedźwiedziego
Przepis dnia
Ewa Skubis Piętka
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zupa na bazie czosnku niedźwiedziego z dodatkiem ziemniaków.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 pęczki czosnku niedźwiedziego
4 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka masła
4 łyżki kwaśnej śmietany
1 litr wywaru warzywnego
sól, pieprz, gałka muszkatołowa – do smaku
4 jajka ugotowane na twardo
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Zobacz również:
ZupyWiosenna zupa krem z czosnku niedźwiedziego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Listki czosnku wymyć i pokroić, cebulę i jeden ząbek czosnku posiekać, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę i czosnek, następnie dodać ziemniaki i często mieszając smażyć jeszcze 5 minut, dodać wywar i gotować do czasu, aż ziemniaki będą miękkie.
Zupę lekko przestudzić, dodać zmiażdżony drugi ząbek czosnku i zmiksować, Następnie znów podgrzać i doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo i kleksem śmietany.
Porady
Zamiast Kwaśnej śmietany można dodać jogurt naturalny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wiosenna zupa z czosnku niedźwiedziego i szpinaku
Kocham ten zapach wiosny, który unosi się już w powietrzu! Ziemia pachnie taką świeżością, a drzewa obficie kwitną pięknymi barwami. Cieplejsze promienie słońca coraz częściej zaglądają nam w okna, wprawiając nas w optymistyczny nastrój. Wiosna wróciła na dobre i czas najwyższy, by wprosiła się także...
Wiosenna sałatka z czosnku niedźwiedziego
Nadeszła długo oczekiwana wiosna! Z jej początkiem mamy szczególną ochotę na zmianę swojego menu na lżejsze, orzeźwiające i kolorowe. Wiosenna sałatka w stylu fit to doskonała propozycja na początek wiosny. Jest świeża i lekka, a zarazem bardzo zdrowa i pożywna. Łagodny, słodkawy i lekko czosnkowy aromat...
Marynowane pąki czosnku niedźwiedziego
Czosnek niedźwiedzi o tej porze roku jest bohaterem w naszej kuchni. Śmiem nawet stwierdzić, że chyba jesteśmy od niego uzależnieni. Dzięki niemu nasz talerz jest zawsze zdrowy, taki wiosenny i kolorowy! W kwietniu z łanów zielonych liści niewinnie już wyglądają pierwsze pąki, które niebawem rozwiną...
Komentarze