Wilgotny murzynek z serkiem i malinami
Joanna Ciślak
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Murzynka kocham od dzieciństwa. Mama często piekła go nam na niedzielę. Teraz ja piekę go dla mojej córki, która też go uwielbia. Modyfikuję jednak przepis dodając różne owoce a tym razem również serek. W tej wersji wyszedł wspaniały, wilgotny, mocno czekoladowy, przełamany kwaskowatymi malinami :)
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
250 g margaryny
1/2 szkl wody
2 szkl cukru
3 łyżki kakao
4 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
2 szkl mąki pszennej
Masa serowa:
220 g serka homogenizowanego waniliowego
2 łyżki budyniu waniliowego
jajko
2 łyżki cukru
2 spore garści malin
(mogą być mrożone)
Wystaw ocenę:
4 (9 ocen)
Wilgotny murzynek z serkiem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę, wodę, kakao i cukier zagotować do rozpuszczenia, ostudzić. Odlać 1/2 szkl, to będzie polewa. Do masy kakaowej dodać żółtka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać rózgą lub łyżką. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać partiami do ciasta i delikatnie wymieszać za pomocą łyżki.
Masa serowa: wszystkie składniki dokładnie wymieszać rózgą.
Foremkę (u mnie tortownica z kominem o średnicy 24cm) posmarować tłuszczem i posypać mąką. Wylać ciasto, łyżką nakładać masę serową. Całość posypać malinami.
Murzynka piec w temperaturze 180 stopni przez ok 45 minut, do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ostudzić i polać odłożoną polewą kakaową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Maliny Serek homogenizowany Mąka Margaryna Jajka Kakao Budyń waniliowy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Andrzejki Chrzciny Wielkanoc Boże narodzenie Dzień kobiet Dzień matki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Piknik Imieniny Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Kakaowo-orzechowa pychotka z kremem budyniowym i powidłami
Wspaniałe, warstwowe ciasto. Kakaowy biszkopt z dodatkiem kremu budyniowego, przełamany powidłami, skrywający w środku ciasto bezowe z migdałami i orzechami laskowymi. Ciasto jest przepyszne i bardzo podzielne. Idealne na każdą okazję. W dodatku nie zawiera glutenu- więc można nim ugościć nawet alergika.
Komentarze